Schorschbock 16%
Schorschbräu, Gunzenhausen, Weißenburg-Gunzenhausen, Mittelfranken, Bayern
- Typ Untergärig, Eisbock
- Alkohol 16% vol.
- Stammwürze 32%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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73% Rezension zum Schorschbock 16% von Bier-Klaus
Schorschbock 16% ABV. Das World Strongest Lager fließt schwarz und blickdicht ins Glas. Es hat überhaupt keine Kohlensäure und deshalb ist es auch vollkommen ohne Schaum. In der Nase Weinbrand oder Cognac. Der Antrunk beginnt extrem voluminös und sehr ruhig, schon fast lack. Im Geschmack auch Cognac, viel Süße, Trockenpflaumen, Rumrosinen, Rumkirschen und Kokosaromen. Auf jeden Fall ist das Bier nicht mit einem normalen Doppelbock zu vergleichen, geschmackstechnisch ist es ein Malzlikör und ich fühle mich an den Urbock von Schloss Eggenberg erinnert. Hopfen spielt absolut keine Rolle und im Nachtrunk kommt sogar eine leichte Säure zum Tragen, die von den dunklen Malzen kommen muss. Auf keinen Fall ein Trinkbier sondern ein flüssiges Dessert.
68% Rezension zum Schorschbock 16% von Florian
Au weia! Dass einem mit dem Schorschbock 16% kein Leichtgewicht erwartet, sollte einem ja bewusst sein, aber diese Schwere sucht seinesgleichen.
Dieses „Lager“ duftet nach schwarzer, etwas gekünstelter Johannisbeere, Sirup und Brot in konzentrierter Form. Dies wird das Bier auch von vorn bis hinten bestimmen.
Der Schorschbock 16% ist süß, sehr süß! Schwarze Johannisbeere, Rübensirup und Brot bestimmen das Geschehen. Damit man nicht vergisst, dass man hier ein Bier trinkt, schwingt eine feine, aber markante Hopfenbitterkeit mit. Letztlich rinnt das Bier enorm wärmend die Kehle herunter und hinterlässt ein grünknospige Bitterkeit, die bei der Klebrigkeit aber Probleme hat, überhaupt zu bestehen. Generell ist es einfach zu süß.
Zusammenfassend hat man es hier mit Bierkonzentrat zu tun, wobei die Süße die Hefe- und Hopfennoten dominiert. Dementsprechend macht es auch betrunken. Ab einer halben Flasche wird es beschwerlich.
88% Rezension zum Schorschbock 16% von Tarfeqz
Der Geruch ist einfach nur lecker. Es riecht nach Banane und einer unbestimmten Süße. Lecker geht's auch im Einstieg weiter. Es ist nicht zu süß. Die Banane kommt auch hier dominierend hervor mit der leckeren Würze im Gepäck. Der Abgang legt noch mal an Süße nach. Aber auch am Alkohol wird geschmacklich nicht gespart. Es passt aber vortrefflich. Schon erstaunlich das die 16 Umdrehungen keineswegs in dieser Höhe zu erkennen sind. Erst später. Also Vorsicht ist geboten für die für die nicht so Standhaften. Von nun an definitiv ein Liebling.