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Beer like star Schoppe Bräu Berliner Schnauze

  • Typ Untergärig, Dunkel
  • Alkohol 5.8% vol.
  • Stammwürze 15.5%
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 69% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#28178

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Basierend auf 1 Bewertung von Dirk
69% Avatar von Dirk

69% Kodderschnauze

Avatar von Dirk

Hossa, da ist Malz drin! Man liest es nicht nur auf der Flasche (Münchener, Pilsener, Roggen, Weizen, Melanoidin, Cara Roggen, Carafa), man riecht auch, dass hier jeder Glutenallergiker schnell das Weite suchen sollte. Süßlich-dicht, irgendwo zwischen Schokokeks und Rosinenbrötchen, rangiert die Berliner Schnauze. Die Verwandschaft zu Thorsten Schoppes dunklem Bock, den es in der Zyankali-Bar in Berlin-Kreuzberg gibt, ist unverkennbar. Andere Noten machen kaum von sich reden.

Auch im Mund hat man ein sämiges, sehr dichtes, brotiges Gefühl. Die Süße fällt nicht ganz so stark aus, die Bitterkeit gleicht ab dem Gaumen aus, zuvor durchdringt der starke Sprudel ein allzu dickflüssiges Mundgefühl.

So ganz schlüssig ist die Trinkerfahrung nicht. Es fängt süß und weich an, wird dann aggressiv sprudelig, um schließlich sämig-herb abzugehen. Das Motto aber ist auf jeden Fall getroffen, auch wenn die Berliner Schnauze eher umgekehrt funktioniert.

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