Craftbeerfest Linz 2016:

Basis ist eine stärkeres Märzenbier. Die Kirschen wurden in einer Art Hopfensack zuerst beim Hopfenkochen desinfiziert, dieser Sack wurde dann ins Gärfass gehängt und obergärig nachvergoren. Das Bier ist dunkelrot bis dunkelbraun und blank. Es riecht wenig nach Kirschen, mehr nach Bittermandel und Marzipan. Das kommt von den Kirschkernen. Die Kirschen sind dann im Geschmack auch nur dezent vertreten, der Körper ist voll mit spürbarer Restsüße (siehe Werte) aber nicht zuviel. Im Nachtrunk wenig Herbe vom Mühlviertler Tradition. Fazit: ein frisches, leicht süßes Bier mit dezentem Kirschgeschmack. Gefällt mir gut.