Das Organic Best (das gilt es noch zu beweisen) Ale präsentiert sich erstmal so schön blond, wie Pils in der TV-Werbung gerne wäre. Dunkelgold mit feinen Kohlensäurebläschen unter einer kleinen, aber festen Krone. Im Antrunk schon fruchtig-herb prägen sich die wenigen, aber klaren Aromen nach und nach aus. Am Ende verbleibt eine sehr angenehme, leichte Bitterkeit. Der Körper ist relativ dünn, was dem Geschmack nicht sonderlich zuträglich ist, aber den Süffigkeitsfaktor nochmals steigert. Irgendwie wirkt alles an diesem Bier leicht, außer die 5% vol. alc. Ich finde es aber nicht wassrig oder fad, sondern in sich gelungen. Der ökologische Ansatz ist genauso noch erwähnenswert, wie das Vegan-Label auf dem Rückenetikett, auf dem neben einer empfohlenen Trinktemperatur auch passende Essensvorschläge angegeben sind. Bei Samuel Smith macht man sich offensichtlich sehr viele Gedanken um Bier und das Drumherum und auch das gefällt. Ich würde dieses Bier jeder Zeit weiterempfehlen!