Samuel Adams Utopias
The Boston Beer Company, Boston, MA, USA
- Typ Wood and Barrel Aged Strong Beer
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18-20°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Probier mal sagt kein Benutzer
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88% Rezension zum Sam Adams Utopias von Martin
Das Bier lagert soweit ich weiß, jahrelang in Holzfässern und bekommt dadurch und natürlich durch seine enorme Hopfenvielfalt (Hallertau Mittelfruh, Spalt Spalter, Tettnang Tettnager
) und den wahnsinns Alkoholgehalt eine extreme Aromenvielfalt.
Es ähnelt eigentlich mehr einem Barley Wine als einem Bier, aber dennoch überzeugt es durch verschiedenste Merkmale.
Anfangen tut es ja schon mal mit der Flasche, welche die Optik eines Sudkessels hat und mit Kupfer überzogen ist. Kein Wunder also das eine solche Flasche knapp 250$ kostet.
Das Bier muss bei Raumtemperatur getrunken werden um die vielfältigen Aromen wahrzunehmen. Dominieren voerst typische holzige, kernige Aromen. Kommt der Geschmack nach gerösteten Pflaumen und karamell Bonbons später kommt immer mehr die fruchtige Seite des Hopfens, welche wunderbar im Einklang mit dem starken Alkoholaroma ist und angenehm harmoniert.