Der hellgelbe Rieder Weißbier Bock hat eine hellgelbe Farbe und ist sehr hefetrüb. Er wird von stabilem Schaum gekrönt. Ein deutlicher Duft nach vollreifer Banane zeigt sich in der Nase. Die Banane bestimmt weitgehend den Geschmack. Die süße Banane kommt nicht zu stark zur Geltung, weil eine frische Säure einen guten Kontrast bildet. Die Rezenz ist hoch, der Trinkwiderstand ist natürlich dementsprechend. Mir ist er im Abgang etwas zu bananig, aber wer es mag, wird zufrieden sein.

Kalea-Bieradventkalender 2020 (Österreich-Edition)
Ein schönes Bockbier, das aber nicht süß oder beißend alkoholisch ist, sondern wirklich toll fruchtig. Es kommen hefige Noten und dazu ordentlich Mandarine, Zitrome und Mango.
Auch wenn ich zugeben muss, dass manche Bayern in dieser Kategorie intensiver sind, so ist es doch ein gutes Bier.

- gelb-trübe Farbe mit guter Schaumbildung
- Aromen nach Banane, Hefe und etwas Honig
- passende Carbonisierung
- kräftiger und sehr fruchtiger Antrunk verbunden mit einer sanften Säuerlichkeit
- im weiteren Verlauf gewinnt der leicht würzige Bananengeschmack die Oberhand
- der Abgang wird dann doch eine Idee zu stark vom Alkohol geprägt