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Beer like star Riedenburger Edelbock

  • Typ Untergärig, Doppelbock
  • Alkohol 7.8% vol.
  • Stammwürze 18%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier ja
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 71% von 100% basierend auf 4 Bewertungen und 1 Rezension

#606

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Basierend auf 3 Bewertungen von Florian, Robert und Dirk
81% Avatar von Dirk
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64% Avatar von DerBasti

73% Redaktionsbewertung

Avatar von der Redaktion

Der Biobock aus Riedenburg duftet nach süßlichen Malznoten. Es finden sich rote, reife Äpfel und eine Mischung aus Honig, Sirup und Banane, die an einen Banana-Split-Eisbecher erinnert, so seltsam das auch klingt.
Im Einstieg ist die Süße ebenso präsent, die bereits genannten Noten finden sich wieder. Die Süße ist es auch, die den alkoholischen Körper ausbalanciert und ihm etwas die Stärke nimmt, so dass er weich und wärmend daherkommt.
Im Nachgeschmack fehlt es etwas an Bitterkeit, dennoch zeigen sich einige Kräuteraromen. Zusätzlich schmeckt man eine deutliche Säure, die leider mit etwas Fauligkeit einhergeht und den Genuss ein wenig bremst. Dennoch insgesamt sehr lohnend.

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