Schaum: leicht cremefarben, gemischtporig
Farbe: dunkles Kastanienbraun, glanzfein
Geruch: Treber/Anstellwürze sowie Malzbonbon

Geschmack:
Der Antrunk: Beim ersten Schluck denkt man wirklich an Kinder-Malzbier. Zu sehr sind die süßen Bonbontöne präsent. Lediglich die leichte Säure lässt einen dann doch mehr an „echtes“ Bier denken. Dann kommt noch Röstmalz und Anklänge an Vollkornbrot dazu.
Körper: mittel
Rezenz: mittel
Nachtrunk: heuartig bitter, nicht lange nachklingend

Kommentar: Wäre da nicht die leichte (nicht unangenehme!) Säure sowie das doch ganz schöne Hopfenaroma am Ende, wäre das Reckendorfer Dunkelbier wirklich sehr nah am Malzbier. Fehltöne hat's keine. Es ist halt für Fans von solch malzigen Bieren. Als warmwürziges Winterbier gar nicht schlecht.