9% sind hier echt gut eingebettet, dieses Bier schmeckt nicht allzu alkoholisch. Die intensive Bitterkeit (90 IBU laut Etikett) wird von einem angenehmen Malzkörper abgefedert. Ein intensives aber nicht anstrengendes Bier.

Im hellen Bernstein steht es vor mit akzeptabler Schaumkrone. Im Duft schwebt sofort die Exotik von Mango und Maracuja. Der Einstieg gelingt mild und süffig - feinherb, aber eben fein fruchtig und ausgewogen malzig. Etwa mehr Süße, Säure, Würzigkeit und Bitterkeit im Körper. Die exotischen Noten sind sehr elegant ausgeprägt, die Würze passt zur Fruchtigkeit. Ein leckeres IPA. Was? Double IPA? Davon bekommt man wenig Wind, das Laid to Waiste ist ausgesprochen mild und bekömmlich. 9 % Alkoholgehalt? Holla, dieser Charmeur verkleidet die aber gut! Würzig, malzig und fruchtig gelingt der Ausklang. Fein - sehr fein.

ProBIERt beim Bierfest vom Fass, aber definitiv sehr gelungen. Empfehlung!

Craftbeerfest Linz 2016:

Bernsteinfarben, opalisierend mit einer schönen dichten und stabilen Blume. Wenig Geruch, weil viel Schaum. Das Bier wurde mit Sorachi Hopfen gebraut, der ist ja sehr mild und man schmeckt die Kokosnoten nur, weil man weiß, dass er drin ist. Für 9% ABV sehr vollmundig aber super trinkbar. Weder ein brutal starker Körper noch eine extreme Hopfung stören den Trinkfluss. Eine gute Restsüße vom Malzkörper dominiert den Hopfen.

Da ist trotz der 80 IBU zu wenig Hopfen-Wumms drin für ein Double IPA.
Dafür ist es halt gut süffig und umso gefährlicher.