Raven - Double Black Cream IPA
Pivovar Raven, Pilsen, Plzeňský kraj, Tschechische Republik
- Typ Obergärig, Black India Pale Ale
- Alkohol 8.7% vol.
- Stammwürze 20%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
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77% Stout und IPA in einem von goldblumpen
Hier versucht man sich daran, die 2 großen angelsächsischen Bierstile zu verknüpfen, wobei es mir eher wie ein herbes, grasiges Stout vorkommt. Ungewohnt, aber nicht übel
83% Rezension zum Raven - Double Black Cream IPA von Bier-Klaus
Craftbeerfest Wien 2016:
Das ist eine Kollaboration zwischen Raven und Yankee & Kraut.
Das BIPA ist schwarz und blickdicht mit dunkelbraunem Schaum. Es hat einen Geruch wie ein Stout nach Kaffee und Schokolade. Es schmeckt auch mehr nach Stout denn nach IPA. Es ist sehr cremig und kräftig mit leicht zuckeriger Restsüße. Der Hopfen setzt sich aus dem Hintergrund durch, so dass es zum Abgang hin doch in Richtung IPA tendiert.
Fazit: würzig, röstig und dezent hopfig fruchtig.