Ratsherrn West Coast IPA
Ratsherrn Brauerei, Hamburg, Deutschland
- Typ Obergärig, India Pale Ale
- Alkohol 6.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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56% IPA Standard? von Biermetal
Das West Coast IPA schmeckt ganz ordentlich, haut mich aber nicht vom Hocker. Ich habe das Gefühl, hier es mit einem typischen IPA zu tun zu haben wie man es in England bekommt. Zitrusfrüchte im Einstieg, ein etwas dominanter Malzkörper der etwas an Toffeedessert oder Karamellpudding erinnert, der Alkohol schmeckt deutlich durch. Etwas herb aber bezüglich der Hopfung dann doch eher unspektakulär. Werde es erstmal nicht wieder kaufen.
73% Rezension zum Ratsherrn West Coast IPA von Hirsch
Schaum: feinporig, stabil
Farbe: bernstein; angeblich hefetrüb, aber ich sehen nur wenig Trub
Geruch: würzig; Grapefruit und Zitrone
Geschmack:
Der Antrunk bietet weiches, dunkelhonigsüßes Malz. Die schwache Rezenz lässt mich mal wirklich an England-Pub-Erlebnisse denken. Das gefällt mir so. Im Mittelteil floral, aber weniger als der Duft vermuten lässt: frische Blüten und Kräuter, etwas Pfirsich und natürlich auch Grapefruit, aber weniger als gerochen.
Nachtrunk: Stramm bitter, nach Zigarrentabak, würde ich sagen.
Kommentar: Ich mag besonders die „englische“ Rezenz des Bieres. Gefällt mir recht gut!
53% Es gibt bessere, aber auch schlechtere IPA's ! von Blueshawk
- rötlicher BernsteinTon, mit leichter, schnell zerfallender Schaumbildung
- Aromen nach Citrus, Malz, Gras und etwas Honig
- passende Carbonisierung
- der Antrunk ist leicht säuerlich-hopfig verbunden mit einer sehr floralen Note
- im Mittelteil dominiert dann IPA-typisch der Hopfen
- im Abgang wird mir der Körper dann leider eine Spur zu schlank bzw. wässrig
63% Rezension zum Ratsherrn West Coast IPA von Bier-Klaus
Hier wird auf dem Etikett Seemannsgarn gesponnen. Von der deutschen Westküste, Schifferbieren als Vorgänger des IPA und Haien. Auf dem Etikett ist ein Hai abgebildet, der eine Hopfendolde frisst. Papier ist ja geduldig. Nun zum Bier. Die Farbe ist ein dunkles orange mit deutlicher Trübung und sehr wenig gemischtporigem Schaum. In der Nase hopfig bittere und fruchtig zitrale Aromen. Das riecht super! Hoffentlich schmeckt es auch so. Wie das latitude 48 hat das Ratsherren IPA auch einen Malzkörper, der mit seinen dunklen Malzaromen im Hintergrund wirkt. Die Bittere ist vergleichbar und mit gutem Willen kann ich etwas bittere Grapefruit Schale schmecken. Fruchtige Pink Grapefruit wie angegeben, kann ich nicht feststellen. Hier hätte ich mir mehr fruchtige Aromen gewünscht. Das Latitude 48, das gar nicht vorgab fruchtig zu sein, kommt bei vergleichbarer Bittere einfach runder rüber.