Raggei Weisse Hell
Raggei Bräu, Salzburg-Umgebung, Salzburg, Österreich
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol 4.8% vol.
- Stammwürze 11.8%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Der Raggei hat eine riesige Vielfalt an Biersorten. Dazu gehört heute in Österreich auch ein Weißbier, obwohl das kein originär österreichischer Bierstil ist. Das merkt man meistens, denn die österreichischen Weißbiere sind oft nicht die Brüller. So ist es auch hier. Während bayrische Weißbiere fast immer deutlich mehr als 12P Stammwürze haben, geht das Raggei mit 11,8P an den Start.
Die Farbe ist leuchtend gelb und opalisierend mit grobem nicht stabilem Schaum. In der Nase wenig Hefe. Sehr spritziger aber auch säuerlicher Antrunk. Der Mittelteil ist sehr schlank, dominiert von der etwas zu starken Säure.