Alle Jahre wieder. Nun steht schon das Weihnachtsfestbier 2021 im Glas. Weiterhin 6,1 % Alkohol, 22 Ibu.Klares Gold steht im Glas, dazu gibt es eine klebrige hellbeige Haube, die sich wacker hält.Tolle Nase: Sehr würzig nach frischem, dunklem Brot.Der Antrunk bestätigt die Nase, würziger Beginn, dann flacht alles leider ab: Es wird blumig-krautig, dazu eindeutig honig-lastig, schlussendlich wässrig.Ganz am Ende zeigen sich die 22 IBU mit einer leichten Bitternote. Was gefällt: Das Bier präsentiert sich Pyraser-typisch sehr hochwertig, die Wässrigkeit macht das Ganze ziemlich süffig.Insgesamt sicherlich eines der besseren Winter-Lager, aber doch noch weit weg von einem Zungenschnalzer.

Der Antrunk ist malzig-weich mit einer leichten Säure die vermutlich der Hopfen mit sich bringt. Der Abgang ist malzig-weich. Fazit: Trinkbares und recht süffiges Bier, aber nix besonderes! Mittelmäßiges Bier!