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Beer like star Permon Sherpa

  • Typ Obergärig, Pale Ale
  • Alkohol 7.5% vol.
  • Stammwürze 16%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 86% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#27592

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
99% Avatar von deadparrot
73% Avatar von Bier-Klaus

99% Rezension zum Permon Sherpa

Avatar von deadparrot

Interessant, dass Bier-Klaus vor allem kräuterhafte und bittere Noten wahrnimmt - ich halte das Bier nämlich für sehr fruchtig. Schon beim Öffnen der Flasche steigen mir intensiv süße Aromen von Pfirsich und Honigmelone in die Nase. Im Antrunk süß-saure Noten wie von reifer Ananas. Die Süße kann sich halten, verschwindet nicht, sondern wird passend ergänzt durch bittere Kräuteraromen. Die entstehende Bandbreite zwischen süßer Frucht und den genannten Piniennadeln gefällt mir sehr gut. Mit sehr feiner Kohlensäure ergibt sich ein ganz sanftes, großartiges Mundgefühl. Einmal mehr ein Beweis dafür, dass es bei IPAs nicht allein auf kräftige Hopfung, sondern vor allem auf eine starke Malzbasis ankommt. Irgendwie finde ich es sehr gut dazu passend und auch ziemlich sympathisch, dass die Brauerei auf die genaue Angabe der verwendeten Hopfensorten verzichtet.

Bewertet am

73% Rezension zum Permon Sherpa

Avatar von Bier-Klaus

Das Sherpa ist ebenfalls ein IPA von Permon. Im Gegensatz zum Mosaic Hopper ist mir der Hopfen nicht bekannt. Das IPA ist altgold und leicht trüb. In der Nase leicht bittere Kräuter und fruchtiger Pfirsich. Etwas rezent und sehr vollmundig beginnt der Einstieg. Der Geschmack ist weniger fruchtig als kräuterig bitter. Das ist noch herber als der Matuska Raptor aber aber viel weniger fruchtig. Eigentlich nur Erde, Pinie und Kräuter. Das ist ein süffiges IPA über Durchschnitt aber die fruchtigen liegen mir mehr.

Bewertet am