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Beer like star Pax Bräu Biére Blanche

  • Typ Obergärig, belgisches Witbier
  • Alkohol
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 9°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#14548

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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
74% Avatar von woerdey
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum Pax Bräu Biére Blanche

Avatar von Bier-Klaus

Hellgelb und hefetrüb mit feinem, stabilem Schaum. In der Nase Koriander und leichte Frucht. Der Einstieg beginnt sehr vollmundig und sehr hefig. Für die 4,5% ABV hat es wirklich einen vollen und runden Geschmack. Sehr fruchtig, nur wenig Koriander und sehr hefig. Im Abgang spürt man ganz leicht den Pfeffer.

Bewertet am

74% Rezension zum Pax Bräu Biére Blanche

Avatar von woerdey

Belgisches Weizenbier in der bayerischen Rhön gebraut? Pax Bräu machts möglich! Daher an dieser Stelle ein exemplarisches Kompliment für den Ein-Mann-Betrieb (!) für den Bierkalender, nach welchem jeden Monat ein neues Bier auf den Markt kommt.
Zum Bier: Es hat eine sehr schöne goldene Farbe, welche sich leicht eintrübt sobald etwas von der Hefe ins Glas gelangt. Das Aroma erinnert vor allem an frische Blumen, dazu eine leichte Pfefferschärfe und im Hintergrund Malzsüße.
Die blumige Note findet sich auch wieder im leichten, frischen Einstieg. Auch im Abgang wieder deutlich Blumen, dazu Pfeffer und eine Spur Orangen. Auch der im Bier vorhandene ungemälzte Weizen macht sich bemerkbar. Leider ist der Abgang etwas zu kurz geraten.
Insgesamt aber eine gelungene Sache!

Bewertet am