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Beer like star Original Oettinger Bock

  • Typ Untergärig, Bock
  • Alkohol 6.7% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 60% von 100% basierend auf 11 Bewertungen und 7 Rezensionen

#128

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 11 Bewertungen
Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung von Florian
76% Avatar von fuppes55
68% Avatar von Massingasetta
63% Avatar von Bastus
62% Avatar von LordAltbier
60% Avatar von Tarfeqz
60% Avatar von Daniel McSherman
59% Avatar von Hobbytester
57% Avatar von pit3108
53% Avatar von deadparrot
50% Avatar von Bier-Sven
50% Avatar von Florian

60% Rezension zum Original Oettinger Bock

Avatar von Daniel McSherman

Farbe: dunkles Kupfer, klar, mit wenig Schaum. Das Bier ist nicht sonderlich aromenreich. Es ist süßlich-alkoholisch, malzig mit einer leichten Schärfe. Durchaus trinkbar, aber mehr auch nicht.

Bewertet am

63% Rezension zum Original Oettinger Bock

Avatar von Bastus

Es gibt keinen Grund diesen Bock zu verreissen.Allerdings bleiben sämtliche Wünsche offen was Aromatik und geschmack angeht.
Dieses Bier geradlienig ohne besondere vorkommnisse dennoch relativ ausgewogen. Der Hopfen hat eine ordentliche Präsenz und bringt eine gewisse Würze. Die Süffigkeit kommt auch nicht zu kurz. Hier sollte man sich vom Namen Oettinger nicht abschrecken lassen, für wenig Geld bekommt man ein relativ anständigen Bock.

Bewertet am

53% Rezension zum Original Oettinger Bock

Avatar von deadparrot

Ich muss gestehen, dass ich mit dem Oettinger Pils, dem berühmt-berüchtigten Inbegriff des Billigbiers, gar nicht vertraut bin. Vielleicht nehme ich mir irgendwann einmal Zeit dafür. Interessieren tut mich diese Art von Bier, an das man so geringe Erwartungen hat, ja schon. Vielleicht widme ich als immer noch vergleichsweise Ahnungsloser mich aber erst einmal den Tausenden Bieren, von denen ich annehme, dass sie von höherer Qualität sind. Wie dem auch sein: Wir wollen ja an jedes Bier und jede Rezension so vorurteilsfrei wie nur möglich herangehen. Heute jedenfalls geht es um das Bockbier aus Oettingen, das von der Farbe her karamellbraun und leicht ins Gelbliche gehend, wenngleich etwas wässrig aussieht.

Geruchlich tut sich nicht sehr viel: Meine erste Assoziation ist Cognac, was vermutlich der Tatsache geschuldet ist, dass bereits der Geruch etwas alkoholisch daherkommt – obwohl es stärkere Bockbiere gibt, die ihren Alkoholgehalt besser verpacken. Der Antrunk ist wie erwartet malzig-süß, dabei aber für meinen Geschmack deutlich zu sprudelig. Soviel perlende Kohlensäure hat ein Starkbier meines Erachtens nicht nötig. Ein etwas metallischer Beigeschmack ist da auch zu verzeichnen.

Ich habe wirklich angestrengt versucht, dem Körper irgendwelche nennenswerten Geschmacksnuancen zu entlocken, die über eine diffuse Süße hinausgehen: Aber da tut sich einfach nicht viel. Ich würde nicht einmal von einem unbalancierten oder unstimmigen Körper sprechen – einfach von einem ziemlich langweiligen. Der Abgang wird leicht bitter, was bei einem Bockbier nicht unbedingt sein muss, aber auch an sich nichts Schlechtes ist – auch hier fällt allerdings die beißende Kohlensäure unschön auf und macht sich vor allem am Gaumen etwas störend bemerkbar. Es gibt keinen nennenswerten Nachgeschmack. Trotz der Kohlensäure ist das Bier insgesamt relativ süffig.

Das Oettinger Bock ist kein wirklich schlechtes Bier. Aber ich kann ihm einfach keine besseren als durchschnittliche Bewertungen zusprechen.

Bewertet am

62% Ganz anständiges Bier

Avatar von LordAltbier

Der Antrunk hat eine leicht alkoholische Note (die aber nicht weiter stört) und ist recht würzig. Der Abgang ist malzig-süß, aber nicht zu extrem. Fazit: Ausgewogenes Bockbier, schmeckt ganz ordentlich. Kann man trinken, lecker!

Bewertet am

68% Tja, ein Bock von Oettinger

Avatar von Massingasetta

In dieser Bierkategorie bin ich nur wenig zuhause insofern ist meine Zensur mit einer Prise Salz zu geniessen. Oettinger Bock ist bräunlich und die Optik ist stimmig und rund. Der Geruch vereint die typischen Biergetreidearten und eine vorwegnehmende Süsse. Einstieg ist herzhaft ohne eine bestimmte geschmackliche Note die man von Geruch erwartet, danach überwiegt nicht viel ausser ein Hauch an bock-üblichen Bitterkeit. Sicherlich für Bock-möger ein Versuch Wert. Nach einen Tag trank ich das Bier nochmal und es machte ein noch besseren Eindruck auf mich als am Bewertungstag. Fazit: Ich freue mich immer wieder mich in Biergefilde zu waagen wo ich nicht zuhause bin. Oettinger Bock ist sicherlich kein schlechtes Bockbier.

Bewertet am

59% Ein trinkbares Bockbier

Avatar von Hobbytester

Der erste Eindruck wird von einem schönen hopfigen und malzigen Geruch geprägt. Die Rezenz ist stark, schon auf der Zunge beginnt die gefühlte Wärmeentwicklung. Der Grundgeschmack ist leicht süß, aber zu Beginn nicht sehr ausgeprägt. Leider kommt der erhoffte stärkere Aromaimpuls auch nicht im Abgang. Malzige und hopfige Noten und ein leicht bitterer Nachgeschmack sind aber schon vorhanden, was definitiv nicht schlecht ist. Der Körper könnte aber wirklich mehr Wert auf Ausdruckskraft hinsichtlich der Aromen legen. Das Bier ist wirklich nicht schlecht, nimmt sich im Mittelteil aber zu sehr zurück. Wenn die gute Aromatik des Nachgeschmacks sich schon früher ankündigen und den Genießer erfreuen würde, wäre dieses Bier im Hinblick auf meine Maßstäbe aus Einbeck und München voll konkurrenzfähig. So bleibt es ein Kandidat mit guten vollmundigen und malzigen Ansätzen, der aber noch unfertig wirkt. Es fehlt der letzte Schliff, obwohl ich mit der Richtung, die die Brauer hier einschlagen, einverstanden bin. Das Oettinger Bock ist dunkelrot, der Schaum bleibt recht lang, was Ästhetik besitzt. Das Bier ist trotz seiner Versäumnisse sehr süffig. Die Bitterkeit spielt hier eine feine Rolle, an ihr sind keine Defizite festzumachen. Es ist genügend Kohlensäure vorhanden.

Fazit: Auch dieses Oettinger Bier ist einen Versuch wert, es ist ein völlig ernst zu nehmendes Bockbier, das keinen Billigheimer-Eindruck hinterlässt. Dennoch fallen mir Versäumnisse in der Aromatik auf, wodurch ich es nicht mehr gut, sondern lediglich zufriedenstellend finden kann.

Bewertet am

60% Rezension zum Original Oettinger Bock

Avatar von Tarfeqz

Die Farbe ist schon mal sehr einladend. Der Geruch kann da leider nicht mithalten. Es riecht zwar schön malzig, hat aber einen alt-rauchigen Beigeruch. Der Einstieg ist malzig herb und hat nur eine leichte Schärfe in der Würze. Im Abgang bleibt es fast konstant, verliert aber schnell an Substanz. Für ein Oettinger nicht schlecht.

Bewertet am