Oak Aged Amber Ale - Sherry
Camba Bavaria, Bayern, Deutschland
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- Alkohol
- Stammwürze
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- Biobier
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77% Camba Oak Aged Festival von Bier-Klaus
Das Bier wurde 6 Monate im Sherryfass gelagert. Wenig, nur kurz haltbarer Schaum. Die Farbe ist ein schöner Kupferton. Malz- und Karamellaromen sowie ein Hauch von Sherry im Geruch. Der Antrunk ist sehr vollmundig, es kommen Ale-typische Noten am Gaumen an. Der Geschmack ist leicht phenolisch, Dörrpflaume ist dabei und röstige Aromen. Dabei sehr wenig rezent. Im Nachtrunk wird es leicht säuerlich, trotzdem ist es rund und die Sherry-Aromen vom Geruch tauchen wieder auf. Sehr spannendes und komplexes Bier.