- trübes hellgelb mit sehr guter, anhaltender und cremigerSchaumbildung
- schöne nach Aromen nach Zitrone, Limette, Safran, Salz, frisch gemähtes Gras, Thymian, Pfeffer und Olivenöl
- passende Carbonisierung
- im Antrunk steht die Limette erst einmal über allem
- das Olivenöl gibt dem ganzen eine sprichwörtlich ölige Textur
- der Mittelteil gehört dann mehr dem Salz und einer leichten Pfeffernote
- im Abgang vermischt sich alles sehr ausbalanciert, und die leichte Hopfenbitternis erinnert noch einmal daran: Es ist eigentlich ein Bier !

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Reis, Hopfen, Hefe, Paella & Oliven-Öl

Der Antrunk ist recht sauer, recht salzig und hat ein starkes Citrus-Aroma, im Hintergrund erkennt man eine ganz, ganz feine Süße. Der Mittelteil wieder ordentlich sauer und auch recht salzig, ein starkes Citrus-Aroma und etwas Hefe erkennt man. Der Abgang ist hefig, angenehm süßlich, fein säuerlich, ein bisschen salzig und hat ein leichtes Citrus-Aroma, hinzu kommt ein feines Oliven-Aroma und auch eine Reis-Note ist zu vernehmen. Man erkennt bei dem gesamten Bier auch eine kräftige Hopfen-Note mit feinen aber dennoch deutlichen Bitter-Noten. Fazit: Ein sehr interessantes und harmonisches Bier. Schmeckt echt top.

strohgelber Farbton, opal
weiße feinporige Schaumkrone, fällt langsam zusammen
fruchtiger Duft mit frischen Zitrusaromen sowie frischen Gewürzen
getreidiger Antrunk mit frischen Zitrusaromen sowie einer angenehmen Kräuternote, sanftes Olivenöl
leichter Körper mit geschmeidigem Mundgefühl, sanfte Rezenz
Reis und Olivenöl im Abgang mit frischen Kräutern sowie einer angenehmen Bittere

Finest Spirits 2015:

Hellgelb und leicht trüb, vollkommen ohne Schaum. In der Nase leicht fruchtig. Der Körper ist sehr schlank, der Geschmack leicht fruchtig. Das kann ich mir gut zum Essen vorstellen, allerdings nur als Begleitung, eigene Akzente kann es keine setzen.

Fazit: schlank, leicht fruchtig und durstlöschend.