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Beer like star Nankendorfer Schrollbräu Helles

  • Typ Untergärig, Helles
  • Alkohol 5.2% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 71% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#21762

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
71% Avatar von Hirsch

71% Rezension zum Nankendorfer Schrollbräu Helles

Avatar von Hirsch

Schaum: mittel- bis feinporig, weiß und ganz leicht sahnig; relativ stabil und am Glas haftend
Farbe: zwischen goldgelb und bernsteinfarbig
Geruch: ein bisschen wie frisch gemähte Wiese; dabei malzige Grundtöne

Der Antrunk überrascht durch einen relativ schweren Eindruck auf der Zunge: ziemlich dicht aufeinander sitzen ein bisschen süßes, aber vornehmlich getreidiges Malz, etwas irgendwie holzig Derbes und eine leichte Buttrigkeit.

Rezenz: normale Kohlensäure für den Biertyp

Der Nachtrunk verblüfft ebenfalls, und zwar durch mächtige Bittertöne, die mir vor allem harzig vorkommen, bevor ein, nun ja, leider etwas metallischer Grundton auf der Zunge liegen bleibt.

Kommentar: Wenn die Adjektive „süddeutsch“ und „hell“ zusammenkommen und Bier daraus wird, muss man oft mit nichtssagend süßlichen Bieren leben. Die haben – warum auch immer – recht viele Fans. Oder man wird halt enttäuscht ob der Langeweile in Gelb. Das Bier vom Nankendorfer Schroll ist kein Langweiler. Schon der kräftige Körper überrascht, aber auch die ruppige Hopfung. Wer’s hell und kernig mag (und mit dem barschen Abgang zurecht kommt), ist in Nankendorf richtig.

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