Der Moninger Bertold Bock mit nunmehr 7,1% ist dunkelbraun und hat einen malzigen, leicht röstigen Geruch. Der Bock hat ein wenig alkoholische Schärfe, ist etwas malzig aber von den gerochenen Röstnoten ist nichts zu spüren. Der Körper ist okay und im Mittelteil kommt etwas Süße auf. Er hat etwas hopfige Herbe im Nachtrunk die leicht blechern schmeckt, obwohl kein Extrakt drin sein soll. Das ist nur ein durchschnittlicher dunkler Bock, trinkbar aber keine Empfehlung.