Das Festbier aus dem Süden Bayerns hat eine angenehm orange Färbung und verspricht Kräftigkeit. Dies erfüllt der Geruch absolut. Neben malzig-süßen Noten sticht eine recht gewöhnungsbedürftige Pfefferwürze hervor, die durch ihre trockene Staubigkeit fast an fettige, salzige Hartwurst erinnert. Wenngleich das seltsam klingt, ist es nicht zwangsweise negativ - aber eben gewöhnungsbedürftig.

Auch im Geschmack trifft man diese Note wieder an. Ist der Einstieg noch überwiegend von süßen Malznoten und leichter Säure geprägt, so kommt im Nachgeschmack die würzige Kraft und Trockenheit voll zum Tragen. Etwas ausgeglichen wird dies durch die quellwasserartige Konsistenz. Ansonsten ist der Körper durchaus stark, mit kräftiger Alkoholnote.

Wer an dem manchmal etwas penetranten Wurstgeschmack vorbei kommt, auf den wartet mit dem Mittenwalder Edel-Märzen ein wirklich gelungenes Festbier, dass wir Freunden kräftig-würziger Biergenüsse gern ans Herz legen.Verfasst von der Redaktion