Ob man dieses Bier mal eben zwischendurch („in the meantime“) trinken kann, wagen wir zu bezweifeln. Ob man das Bier der Londoner Handwerksbrauerei trinken sollte, klären wir jetzt:

Nachdem das schöne, leicht trübe, bernsteinfarbene und dickflüssige Getränk seinen Weg ins Glas gefunden hat, darf man sich zunächst an Mandarinenduft erfreuen. Begleitet wird dieser von weiteren, süß-fruchtigen bis blütenartigen Noten.
Im Einstieg schlägt zunächst der Malzhammer zu. Während die Fruchtnoten in den Hintergrund gedrängelt werden, dominiert ein Eindruck von Malzbonbons und Sirup. Daneben hält sich eine salzige, mineralische Note. Zudem ist das Bier von Beginn an sehr sprudelnd.
Der Körper ist sämig, aber trocken, voll, leicht scharf und seifig.
Am Gaumen zeigt sich erneut die mineralische Note, die hier wegen der aufkommenden Trockenheit staubig wirkt. Ansonsten gibt es einen Bitterkeitsschock, der danach wärmend und trocken abgeht. Hier bildet sich auch eine dezente Rauchnote aus, während unterliegende Süßnoten in Richtung Honig tendieren.

Das „Meantime IPA“ bietet einen ungewöhnlichen Geschmacksverlauf. Meist gelingt es dem Bier, die vielen verschiedenen Aromen harmonisch zu kombinieren, und dafür gebührt der Brauerei Lob.Verfasst von der Redaktion