Ein mit Kakaopulver gebrauter Porter der Meantime Brewing Company in London. Das Bier ist dunkel, fast schwarz. Diesem Bier muss man Zeit geben, sich im Glas zu entwickeln. Sehr harmonisch, am Gaumen setzt sich der Geschmack von Bitterschokolade, angenehm auf der Zunge bis nach hinten runterschmelzend, fest. Tatsächlich gewinnt man den Eindruck, man tränke flüssige Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Röst- und Kaffeearomen gehen eine schöne Harmonie mit einer leichten Hopfenbittere ein. Das Röstmalz sorgt für die Vollmundigkeit dieses Bieres. Klassisches Desertbier, aber auch als Digestif ideal. Persönlich kann ich es mir aber auch zu scharfen, deftigen Gerichten vorstellen - einfach als Kontrast.Verfasst von Martin Freitag