Ein frankophoner belgischer Zwerg mit Schottenrock? Egal, was einem das sagen will, dieses (mit Zucker gebraute) Bier duftet gar herrlich. Schon beim Eingießen verströmt das einen süßlichen Duft von Koriander und vor allem Eisbonbons, Lageräpfeln und überreifer Bananen.

Geschmacklich weicht das Bier von dieser Linie ab. Das Aroma kann sich nicht so frei entfalten, ist aber ausreichend. Das Mc Chouffe ähnelt am ehesten einem Weizenbock mit besonders ausgeprägtem Aroma. Neben den Fruchtnoten der Hefe dominieren in diesem Bier estrige Noten und Koriandernoten. Für seine 8% Alkohol ist der Schottenzwerg angenehm weich.

Lediglich der Abgang könnte etwas sanfter sein. Dieser ist nicht nur etwas alkoholbelastet, sondern auch ziemlich trocken.

Wie auch schon sein „La Chouffe“-Bruder ist dieses Bier zu geschmacksintensiv, um sich zum „nebenbei“ Trinken zu eignen - insbesondere nicht zu würzigen Speisen. Man sollte sich einfach mal Zeit nehmen, um dieses Bier zu genießen.Verfasst von Florian