Martinsbräu Bockbier
Brauhotel Martinerhof, San Martino In Passiria, Südtirol, Trentino-Südtirol, Italien
- Typ Untergärig, Bock
- Alkohol 6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Martinsbräu Bockbier von Bier-Klaus
Dunkles gold bis heller Bernstein trifft auf wenig weißen feinen Schaum. Das Bier ist sehr trüb mit vielen Kohlensäure-Perlen.
Der Geruch ist sehr malzig, es folgt ein runder weicher Körper mit einem süßlichen Geschmack nach Karamell.
Auch Honigaromen sind dabei. Der Körper ist nicht zu üppig für einen Bock.
Der Nachtrunk ist leicht säuerlich und dezent bitter gehopft, der Hopfennachhall dauert lange an.