Manns Brown Ale
Marston's Brewery, Burton upon Trent, Großbritannien
- Typ Brown Ale
- Alkohol 2.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8°C
- Biobier
- Hefetrüb
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50% Es fehlt an Vollmundigkeit! von LordAltbier
Der Antrunk ist hopfig-spritzig und recht malzig mit einer sehr feinen Karamell-Note. Der Mittelteil ist genauso wie der Antrunk. Der Abgang ist leider etwas wässerig aber dennoch malzig-süßlich (Karamell) und auch etwas Röstmalz ist erkennbar. Fazit: Ein leichtes Bier welches durchaus süffig ist aber geschmacklich nicht so recht überzeugen kann.
59% Ein echter Exot von dreizack
Ein "Southern English Brown Ale"; hierzulande fast gar nicht zu bekommen.
Das Bier schmeckt sehr ähnlich wie die in Deutschland bekannten, alkoholfreien Malzbiere ... nur eben mit dem Unterschied, dass ein klein wenig Alkohol vorhanden ist. Generell wird dieser Bierstil zunehmend seltener; Manns Brown Ale ist das Referenzbier für diesen Typus und kontrolliert auf dem heimischen britischen Makrt mehr als 90% dieser Nische. Seit 1902 wird dieses Bier nach unveränderter Rezeptur gebraut. Das leichtgewichtige Bier hat eine enorme Malzsüße, sahniges Toffee und intensives Karamell sind die bestimmenden Geschäcker. Rosinen, reife Pflaumen und Schwarzkirschen wirken bestenfalls hintergründig. Die Farbe ist dunkelbraun bis schwarz; sahniger, bräunlicher Schaum thront auf dem dunklen Dessert. Es ist schwer, dieses Bier im üblichen Kontext zu bewerten, da es praktisch über keinerlei Bittere verfügt, mächtig süß ist und nahezu ohne Alkohol auskommt. Dennoch: irgendwie lecker und süffig. Ein Exot, den es zu bewahren gilt.