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Beer like star Malthus Birolla

  • Typ Untergärig, Spezialbier mit Kastanien
  • Alkohol 6.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#27341

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum Malthus Birolla

Avatar von Bier-Klaus

In der Brauerei vom Fass. Die Beschreibung lautet "ambrata, scura, doppio malto, bassa fermentazione, 6,5 % ABV". Das Bier wurde mit Kastanien, Kastanienhonig und Akazienhonig eingebraut.

Die Farbe ist dunkelbraun und blickdicht. Es hat sehr wenig feinen Cappuccino-Schaum. Der Geruch ist dunkelmalzig aber auch süßlich.

Das Kastanien-Honig-Bier hat einen schönen leichten röstigen und dunkelmalzigen Geschmack. Das Bier ist aber auch süßlich und hat leichte Honignoten. Das erste Bier der Brauerei, das ein wenig merklichen Hopfen hat. Anders als beim Pietra aus Korsika kann ich nur leicht nussige Aromen feststellen. Aber blind hätte ich nie auf Kastanie getippt. Bemerkenswert sind hier die röstig rauchigen Noten. Ein schönes süffiges Bier.

Das paßt perfekt zum deftigen, guten Essen, in meinem Fall zum doppelten Texas-Burger mit pikanter Soße.

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