Biere mit alternativen Getreiden interessieren mich immer sehr.
Das Malmgård Dinkel hat eine schöne Farbe wie rötlicher Bernstein mit einer graubraunen feinen Blume.

In der Nase würzige Getreide- und Malzaromen sowie Honigsüße und Fruchtnoten. Wow!
Im Antrunk schmecke ich einen schlanken Körper, der angenehm rezent ist.
Es folgt ein leichter, schön röstiger Geschmack, nicht extrem röstig wie bei manchen Stouts sondern angenehm.
Er ist ausserdem leicht säuerlich und dezent fruchtig im Mittelteil, im Nachtrunk wird es bitter.
Neben dem röstigen Geschmack kommt eine gute Hopfenbittere hinzu.
Laut Etikett wurden Styrian Golding und Spalter Select verwendet.
Diese bringen leicht kräuterige Aromen ins Bier.
Insgesamt ist der Hopfen gut eingebunden.

Ein sehr gutes Dinkelbier für den wenigen Alkohol.