500 ml flip-top bottle. Poured in the original Lindenbräu Vase an unfiltered and almost opaque pale gold-orange coloured W B with a generous two fingers light beige, very fine, dense and pillowy foamy head that had a no end retention and tons of micro bubbles.
Sustained carbonation. Some lacing.
The aroma is powerful wheat malts, yeast, weak fruity with notes of lemon and pineapple, hints of spices, cloves and a light sourish feel.
The flavour is yeast, wheat malts, spicy, cloves anf fruity, citrus, bananas.
The mouthfeel is quite thin, round, creamy and sparkling. The texture is watery.
This light to medium bodied W B has a dry wheaty malts and light sourish finih.
This Weizen from the the Lindenbräu in Gräfenberg, Upper Franconia, is a convincing traditional Hefeweizen. Wheat malts, wheat malts, wheat malts and it' works. I enjoyed it.

Beim Öffnen der Flasche will gleich das ganze Bier mit raus. Nun denn jetzt steht es blickdicht-strohgelb vor mir. Die grobporige Krone zerfällt schnell aber ein Rest verbleibt. Es riecht zitral (7). Der Antrunk ist spritzig-fruchtig (8), der Körper ist sehr schlank und relativ sauer (die Säure ist fruchtig angenehm --> 8). Der Abgang bringt Nelke und ein leichten Stich ins Seifige (6).

Für den Sommer ist das ein super Durstlöscher. Insgesamt aber zu schlank für eine bessere Bewertung. Trinke ich aber gerne wieder.

Das ist ja unglaublich, das Lindenbräu ist die dritte Brauerei aus Gräfenberg, wobei der Elch-Bräu aus Thuisbrunn zu Gräfenberg gehört aber ein Stückchen weg ist. Das Weißbier hat 5,2% ABV und 2012 den European Beer Star in Bronze gewonnen. Die Weisse ist dunkelgelb und sehr hefetrüb mit enormer Blume und wenig Geruch. Sehr sprudeliger Antrunk, mittlerer Körper. Keine besonderen Hefearomen im Geschmack, weder Zitrus wie beim Riegele noch Banane. Im Abgang leicht bittere Hefe, vielleicht etwas Nelke dazu. Da verstehe ich den Beer Star nicht, das ist ein Standard Weißbier.