Über die Röstmalzigkeit wurde ja schon viel geschrieben. Diese zeigt sich im Antrunk, im Mittelteil und auch nach hinten raus. Dazu etwas schokoladig; kaum Lakritznoten, nur ganz leicht im Abgang, wo das mit rauchigen und herben Noten zusammenkommt. Im Vergleich zu einem Stout aber ein etwas dünnerer Körper, aber deutlich aussagekräftiger als bei Standard-Schwarzbieren wie Köstritzer und Co. Vielleicht etwas zu sprudelig und leider keine andauernde Schaumkrone bei mir im Glas, aber unterm Strich richtig lecker!

Der Antrunk ist hopfig-spritzig, fein-säuerlich, cremig, röstmalzig und erinnert geschmacklich an dunkles Brot. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk nur das es hier nicht cremig ist und das Röstmalz hier noch intensiver ist. Der Abgang ist kräftig röstmalzig und hat Noten von verbranntem Brot, Kaffee und einen Hauch von Kakao. Fazit: Ein kräftiges, anständiges und leckeres Bier. Gefällt mir!

Gebraut mit dunklen Spezialmalzen, gehopft mit Aromahopfen, Bio und unfiltriert, wenn das kein Versprechen ist. Der Antrunk beginnt mild und ruhig. Im Gegensatz zu einem Stout hat das Schwarzbier nur geringe Röstaromen, dafür hat es einen mittleren Malzkörper. Der Trunk ist schön rund, den Aromahopfen schmecke ich nicht heraus, der Abgang endet wenig bitter. Ein tolles harmonisches Schwarzbier.

Rauchige Röstaromen sind hier angesagt!

Im Antrunk wegen einer eher unterdurchschnittlichen Nase eher Mittelfeld.
Der Körper ist dafür massiv und für 4,6 Prozent echt gut.
Irgendwie hat der Abgang eine Note, die für mich in Richtung Fehlgeschmack (künstlich?) geht.
War doch ein Biobier, bei dem auf die Nichtverwendung von Färbemitteln etc. ausdrücklich drauf hingewiesen wurde?
Verstehe ich nicht!

Fazit: Einmal kaufen reicht dann auch

Herrlich dunkle Farbe,
satte lang anhaltene Schaumkrone.
Leicht rauchig.
Lecker

Bio-Schwarzbier. Würde mich sehr freuen, wenn sowas schmeckt.
Richtig schwarz und blickdicht. Der Schaum eher dunkel und beständig. Sehr gut!
Röstaromen und sogar leichter Rauch in der Nase. Dazu die erwartete Malzzuckernote, die etwas ausgeprägter sein dürfte. Leider unpassend , treten starke Fruchtaromen auf. Die riechen dann auch noch vergoren. Oje!
Volles Mundgefühl, aber nicht schwer. Kaffee, Röstaromen und Schokoladenanklänge im Geschmack. Der Rauch tritt erst im Abgang wieder mehr in den Vordergrund.
Etwas kräftiger hätte es für mich noch sein dürfen, aber ohne die "vergorenen Früchte". Interessant, aber ich werde es nicht noch einmal versuchen.

Das Bio-Bier ist schwarz und fast blickdicht. Schöne Röstaromen mit einer leichten Kaffeenote. Leichter Körper und leichte Bitternote. Angenehm süffig.