Sie sind der Meinung, amerikanisches Bier ist lasch, eintönig und geschmacksarm? Kennen Sie das „Liberty Ale“ der Anchor Brewery aus San Francisco? Nein, höchstwahrscheinlich beziehen Sie Sich auf die Standartexportprodukte von Miller, Bush, Coors und Co. Gönnen Sie Sich doch einmal den (leider nicht ganz billigen) Spaß, Ihre Vorurteile abzubauen.

Das „Liberty Ale“ riecht fruchtig-scharf nach Koriander, Zimt und Zitrone. Ein leicht phenolartiger Anklang von Eisbonbon ist ebenso zu erschnuppern. Durch seine Kombination aus kräftiger Frische und duftiger Süße erinnert es ein wenig an Trappistenbiere (besonders Tripel).

Die Geschmacksnoten fallen im Vergleich zur Nase zwar etwas ab, gefallen aber dennoch. Die kräuterartige Würze überzeugt, das Bier gibt sich weiterhin angenehm aromatisch. Es hat einen komplexen, aber stimmigen Körper, der sanft und weich daher kommt. Dem gegenüber steht ein ziemlich trockener, scharfer und bitterer Abgang. Die Koriandernoten sorgen hier für einen leicht seifigen Eindruck.

„Anchor Liberty Ale“ ist ein komplexes und stimmiges Bier, welches kräftige Würze, aromatische Vielfalt und eine gute Frische ausgezeichnet zu kombinieren weiß. Probieren!Verfasst von der Redaktion