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Beer like star Lervig Galaxy IPA

  • Typ American IPA
  • Alkohol 6.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 68% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#25464

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
68% Avatar von dreizack

68% Rezension zum Lervig Galaxy IPA

Avatar von dreizack

Im norwegischen Stavanger ist die kleine Brauerei Lervig beheimatet. Das Flaggschiff der Brauerei ist das Galaxy, ein Single Hop IPA, welches mit dem namensgebenden Aromahopfen gebraut wird und satte 100 IBU in die Waagschale wirft. Die Farbe tendiert in Richtung Orange und die Schaumkrone ist feinporig, aber nicht sonderlich üppig. Ein immenses Fruchtaroma dringt in die Nase. Grapefruit, Mango, etwas Melone und vor allem Maracuja bestimmen den Duft. Der Geschmack wirkt hierzu im Vergleich abgemildert; die Fruchtigkeit (auch hier vor allem Maracuja und eine feine Zitrusnote) ist vorhanden, jedoch nicht so intensiv wie erwartet. Das Mundgefühl ist weich und elegant, doch ehe man es sich darin gemütlich machen kann, schlägt im Abgang eine gnadenlose Bitterkeit zu, die sich minutenlang am Gaumen festkrallt. 30 - 35 IBU weniger wären schön(er) gewesen. Ein gutes IPA aus Norwegen, das es einem nicht leicht macht. Man muss mit allen Sinnen bei der Sache sein, sonst wird die Bitterkeit als unangenehm empfunden. Ein IPA, das erobert und verstanden werden will. Kein easy drinker. Dennoch: gut.

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