In Görlitz an der polnischen Grenze versüßt man sich den Mai mit diesem schönen Bockbier, und das ist wörtlich zu nehmen!

Schon die appetitlich rotgoldene Farbe verspricht zugleich Frische und Tiefgang. Der Geruch ist bestimmt von fruchtigen und süßlichen Noten, die an überreife Bananen und Karamell erinnern.

Diese Aromen sorgen im Einstieg für einen Eindruck von kandierten Früchten, nun jedoch mit mehr Hang zur zuckerwatteartigen Malzigkeit. Überraschend gering sticht der Alkohol durch, zu dominant sind die Süße und leider auch eine gewisse Wässrigkeit. Zumindest aber wird der „Landskron Maibock“ dadurch enorm süffig, rinnt geschmeidiger die Kehle hinunter als vergleichbare Biere.

Im Abgang überrascht eine plötzlich aufkommende Bitterkeit, die ebenso plötzlich wieder verschwindet. Sie trägt wenig zum Geschmack bei und wirkt daher aufgesetzt, hätte prägnanter ausfallen können. Ansonsten bestimmen malzige Würze und eine leichte Säure den Abgang, auch wenn sich das Bier nie wirklich von seinem süßen Charakter verabschiedet.

Für seinen (für einen Bock) vergleichsweise geringen Alkoholgehalt und seine hohe Süffigkeit ist der „Landskron Maibock“ überraschend komplex. Nicht nur deshalb eignet er sich nicht nur für Freunde dieser Biersorte, sondern auch für jene, die dazu werden wollen. Der optimale „Einsteigerbock“.Verfasst von der Redaktion