La Chouffe Blonde
Brasserie d'Achouffe, Achouffe, Belgien
- Typ Ale, Flaschengärung
- Alkohol 8% vol.
- Stammwürze 16%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-12°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Lieblingsbier 2 Stimmen
Querverweise
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Redaktionsbewertungen für das Bier La Chouffe Blonde
Dieses mit 8% vol. recht starke, belgische „Golden Ale“ reift in Flaschengärung heran. Es erinnert in der Färbung an hellen, naturtrüben Apfelsaft.
Auf der Zunge sorgt es für ein angenehmes Prickeln und weist auch sonst Ähnlichkeiten zu einem Hefeweizen auf, etwa der sanft säuerliche Geschmack oder die leichten Bananen- und Fruchtnoten der Hefe. Diese werden unterstützt von rauchiger Malzigkeit und natürlich von Koriander, der die Frische des Biers nochmals betont.
Im Abgang zeigt sich neben einer angenehmen Bitterkeit eine gewisse Pfefferschärfe.
Da dieses Bier recht geschmacksintensiv ist, eignet es sich nicht zum „nebenbei“ Trinken, insbesondere nicht mit Speisen, welche die Würze übertönen. Wenn man den Geschmack von Koriander mag, sollte man sich für dieses Bier Zeit nehmen und ihm volle Aufmerksamkeit schenken, anstatt es nebenher herunterzuspülen.Verfasst von der Redaktion
Auf der Zunge sorgt es für ein angenehmes Prickeln und weist auch sonst Ähnlichkeiten zu einem Hefeweizen auf, etwa der sanft säuerliche Geschmack oder die leichten Bananen- und Fruchtnoten der Hefe. Diese werden unterstützt von rauchiger Malzigkeit und natürlich von Koriander, der die Frische des Biers nochmals betont.
Im Abgang zeigt sich neben einer angenehmen Bitterkeit eine gewisse Pfefferschärfe.
Da dieses Bier recht geschmacksintensiv ist, eignet es sich nicht zum „nebenbei“ Trinken, insbesondere nicht mit Speisen, welche die Würze übertönen. Wenn man den Geschmack von Koriander mag, sollte man sich für dieses Bier Zeit nehmen und ihm volle Aufmerksamkeit schenken, anstatt es nebenher herunterzuspülen.Verfasst von der Redaktion
Sicherlich kein Bier zum alltaeglichen gebrauch. Aber die besonderen Geschmacksnoten machen es zu einem aussergewoehnlichen Erlebnis in der Bierwelt, das nicht in Vergessenheit geraten und definitiv noch einmal durchlebt werden sollte. Darum erhaelt es auch einen Platz in meiner Lieblingsbierliste.Verfasst von Robert
Auch für mich ist "La Chouffe" ein sehr eigenständiges Geschmackserlebnis, im positiven Sinne. Als Freund von Koriander war ich begeistert, wie gut dieses Gewürz mit dem Bier harmonierte. Wäre es hier nicht so teuer bzw. schwer zu bekommen würde ich es definitiv öfter trinken.Verfasst von Augustinus
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Das "La Chouffe" bestätigt die Vorfreude mit einem interessanten Geschmackserlebnis.
Farblich erinnert es etwas an ein Hefeweizen mit einer naturtrüben Bernsteinfärbung. Zu erschmecken sind hefige Frucht- und Malznoten, die sich in Kombination mit Koriander zu einem guten Trinkerlebnis verbinden. DIe Kohlensäure geizt zwar nicht damit, kräftige Lebenszeichen von sich zu geben, alles in allem wirkt das "La Chouffe Blonde" aber geschmacklich sehr ausgeglichem und in sich ruhend.
Als Detail am Rande hat mich etwas verwundert, dass der abgebildete Zwerg auf meiner Flasche in die andere Richtung sieht als auf dem Anzeigebild. Vielleicht werden hier mehrere Ettiketen geklebt.Verfasst von MichaelF
Farblich erinnert es etwas an ein Hefeweizen mit einer naturtrüben Bernsteinfärbung. Zu erschmecken sind hefige Frucht- und Malznoten, die sich in Kombination mit Koriander zu einem guten Trinkerlebnis verbinden. DIe Kohlensäure geizt zwar nicht damit, kräftige Lebenszeichen von sich zu geben, alles in allem wirkt das "La Chouffe Blonde" aber geschmacklich sehr ausgeglichem und in sich ruhend.
Als Detail am Rande hat mich etwas verwundert, dass der abgebildete Zwerg auf meiner Flasche in die andere Richtung sieht als auf dem Anzeigebild. Vielleicht werden hier mehrere Ettiketen geklebt.Verfasst von MichaelF
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