La Bouffonne
Brouwerij Huyghe, Melle, Belgien
- Typ Belgian Strong Ale
- Alkohol 9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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43% Rezension zum La Bouffonne von Bier-Klaus
Bei dem Bier muss ich immer an den italienischen Nationaltorhüter denken, den Gigi Buffon.
Das Bier hat eine sehr gobporige Blume, ähnlich wie Badeschaum, der auch nicht stabil ist.
Im Glas eine hellgelbe, leicht trübe Farbe mit sehr viel Kohlensäure-Perlen, in der Nase deutlicher Alkohol, Hefe und leichte Frucht.
Der Geschmack ist sehr stark alkoholisch, sehr bitter am Gaumen vom vielen Alkohol und sehr stark moussierend im Mund.
Leicht säuerlicher immer noch alkoholisch bitterer Nachtrunk.
Das Bier hat außer starken und bitteren Alkohol-Aromen nichts Interessantes zu bieten.