Zunächst einmal wissen vielleicht nicht alle hier was Kwas (Kvass) ist desshalb empfehle ich diese beiden Seiten zur Erklärung: http://de.wikipedia.org/wiki/Kwas & http://www.kvass-russian-soda.de/

Die Zutanen von diesem Kvass sind Wasser, Gerstenmalzextrakt, Zucker, nicht-alkoholisch fermentierter Gerstenmalzextrakt, Kohlensäure, Roggenmalzextrakt, Milchsäure & natürliches Bieraroma, desshalb und weil es so zu sagen die russische Version von Malzbier ist halte ich das Getränk für würdig um einen Biertest darüber zu schreiben.

Das hier ist der erste Kwas den ich trinke also mal sehen ob ich gefallen daran finde.

Der Kwas riecht erstmal richtig kräftig nach Pumpernickel. Der Antrunk ist das angenehm sauer, ein wenig süß und schmeckt leicht nach Roggenbrot. Der Abgang ist recht süß (aber auch nicht zu süß), ein klein wenig sauer und schmeckt leicht nach Pfirisch und Beeren aber man schmeckt auch wieder etwas Roggen-Brot raus. Fazit: Woow! Schmeckt das Geil! Ich bin begeistert. Erfrischung Pur! Extrem lecker! Von dem Zeug will ich mehr haben, einfach geil. Das könnte ich den ganzen Tag lang trinken.

Ich werde in Zukunft wohl mal original russischen Kwas probieren und dann mal gucken ob der genau so gut schmeckt wie diese deutsche Variante hier!