Craft + Bier Augsburg:

Oliver Koblenzer, der die Kraftbierwerkstatt gegründet hat, ist mehr aus Zufall zum Bier gekommen, die Rezepte entstehen an einer Kleinanlage, dann muss das Rezept auf die Anlage des Lohnbrauers übertragen werden. Das klappt mal besser und mal weniger gut, hat er offen zugegeben. Ich schwafle deshalb soviel, weil erstens das Amberlicious eine Weiterentwicklung des Triple A-Rezeptes ist und zweitens das Chinook ein Beispiel dafür, dass das Übertragen der Rezepte nicht immer problemlos läuft.

Das Amberlicious ist orangebraun und trüb mit viel feinem, hellbraunem, stabilem und sahnigem Schaum. Der Geschmack ist vollmundig, fruchtig und frisch. Die Malzaromen schmeckt man deutlich aber zum Glück nicht so kantig wie bei manchen Rotbieren. Der Hopfennachhall ist leicht und nur wenig herb.