Bei den alkoholfreien Bier hat sich in den letzten Jahren viel zum Positiven verändert. Während die Industriebiere in den allermeisten Fällen einen faden Beigeschmack nach Brot und faulen Eiern haben, gibt es mittlerweile richtig gute Alkoholfreie unter den Craftbieren. Das ü.NN IPA zählt dazu. Es wirkt optisch wie ein richtiges IPA und duftet angenehm lecker fruchtig - ganz ohne diesen faulen Brotduft. Der Antrunk ist zwar etwas wässrig, was dem geringen Alkoholgehalt geschuldet ist. Trotzdem entwickelt sich im Mund der typische IPA-Geschmack nach Apfelsine, Banane und die Bittereinheiten treten hervor. Auch hier keine Fehlnoten erkennbar. Einziges Manko ist nach wie vor die Wässrigkeit. Der Körper (des Bieres) will mehr, doch der Alkohol fehlt. Ach, egal. Das erhöht die Süffigkeit und sorgt der Gesundheit vor. Prost!

Zur Verkostung steht ein alkoholfreies IPA von Kreativbrauerei Kehrwieder vor mir. Bei einer Stammwürze von 7,5° Plato und einem Alkoholgehalt von 0,4 % darf dieses Bier als alkoholfrei bezeichnet werden. Das Bier ist bis jetzt sehr hoch bewertet und ich bin schon ziemlich gespannt auf die Verkostung. In 2 Wochen ist das MHD erreicht und so hatte ich das Glück die Flasche für 1 Euro zu bekommen.

Das Bier wirkt beim Einschenken etwas dickflüssig, ist leicht trüb und die Farbe ist ein sattes orange. Die Schaumdecke ist schmal und nicht der Rede wert. Interessant wird dann der Geruch. Es ist ein deutlich hopfig-fruchtiger IPA Geruch der mir da in die Nase steigt. Der Antrunk ist auch sehr IPA typisch intensiv und fruchtig. Zum Abgang dann noch schön hopfig-herb. Meine Vorverkoster haben recht. Das ist das erste alkoholfreie Bier was mir wirklich schmeckt und sehr erfrischend ist. Eine Spitzenbewertung ist da Pflicht!

Geschmacklicher Eindruck:
Der erste Eindruck in der Nase ist recht fruchtig. Zitrone, Limetten und andere Citrusfrüchte liegen in der Luft.
Im Mund erst etwas säuerlich mit einem guten bitteren aber spritzigen Körper. Die Früchte spielen hier auf der Zunge mit.
Im Abgang kommen die Bitterstoffen richtig zur Geltung und werden von einer sanften Hefe und dem fruchtigen Aroma unterstützt.

Das Bier selber:
Man schmeckt, dass es Alkoholfrei ist, der Körper ist einfach leichter und weniger wuchtig. Trotzdem hat Kehrwieder hier ein sehr starkes IPA (ohne Alkohol) erschaffen - wichtig auch zu bemerken, dass die Alkoholfreiheit durch den Einsatz von Hefe und nicht durch Koch-Vorgänge geschafft wurde. Dadurch auch ein noch niedrigerer Alkoholgehalt (0,4 statt 0,5). Das wirkt sich auch Geschmacklich aus.

Das alkoholfreie IPA ist schon besonders. Zwar merkt man schon, dass dem Bier etwas an Körper fehlt, aber dennoch schafft es das Bier einem guten IPA Recht nahe zu kommen. Die fruchtigen Aromen harmonieren gut mit dem leicht süßen Malz. Die Bittere passt perfekt, klingt nur etwas schnell ab. Hut ab, tolle Arbeit! Wenn der Preis nicht wäre, könnte das Bier rund um die Uhr meinen Durst löschen ;)

Der Antrunk ist leicht hefig, recht säuerlich und auch recht bitter aber dennoch spritzig, erinnert geschmacklich etwas an Zitrone/Limette und Grapefruit. Der Mittelteil ist fast genauso wie der Antrunk jedoch weniger bitter. Der Abgang hat kräftige Bitter-Noten aber auch schöne fruchtige Grapefruit-Noten, Hefe schmeckt man hier auch deutlich. Fazit: Man schmeckt nur stellenweise das dieses Bier alkoholfrei ist (vor allem im Abgang), das ist ein gutes Zeichen. Kann man ganz gut trinken.

Braukunst live 2016:
Golden bis orange mit leichter Trübung und wenig instabilem Schaum. Dezent hopfiger Geruch und schlanker Antrunk, normal für ein alkoholfreies Bier. Die Rezenzist angenehm, ein wenig Restsüße konnte man dem Körper noch abgewinnen, darauf thront eine Herbe, die nach schönen Zitrusaromen schmeckt, wie bei einem richtigen IPA. Das ist mal ein tolles Alkoholfreies. Der einzige Wermutstropfen ist der hohe Preis.