Das Wit ist hellgelb und sehr trüb mit einem intensiven Orangenduft. Der Körper ist typgerecht schlank und hochvergoren. Es folgt ein zitraler, orangiger Fruchtgeschmack, das ist fast wie Orangenlimonade und kommt von den mitgekochten Orangenzesten. Der Koriander ist auch gleich zu schmecken und legt sich gewürzig herb auf die Zunge. Zum Nachtrunk hin entbindet die Kohlensäure immer mehr und unterstützt die herb-bitteren Aromen, wobei es mir schwerfällt, zwischen dem bitteren Koriander und dem herben Hopfen zu unterscheiden. Ich weiß aber, dass sehr wenig Hopfen verwendet wird, um einen IBU Wert von 15 zu realisieren. Im Vergleich zu den belgischen Originalen überzeugt mich das Kaltenhauser Wit durch seine fruchtige Vollmundigkeit, auch der Koriander ist super dosiert.

Ein wunderbares Wit.