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Beer like star Jenlain Ambrée

  • Typ Obergärig, Ale
  • Alkohol 7.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagen 4 Benutzer

Bewertet mit 78% von 100% basierend auf 10 Bewertungen und 5 Rezensionen

  • Bier des Monats 08/2009
    #206

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    Bewertungsdetails
    Basierend auf 11 Bewertungen
    Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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    Bewertungsdetails
    Basierend auf 4 Bewertungen von Florian, Robert und Dirk
    95% Avatar von Robert
    89% Avatar von Dirk
    87% Avatar von goldblumpen
    86% Avatar von jeanelsass
    82% Avatar von lepton
    74% Avatar von Bier-Klaus
    69% Avatar von ren1529
    69% Avatar von Florian
    68% Avatar von pit3108
    64% Avatar von dreizack

    84% Redaktionsbewertung

    Avatar von der Redaktion

    Die Farbe dieses feschen Franzosen beschreiben wir mal poetisch als „rauchiger Bernstein“.

    Der malzbonbonartige, fruchtige Geruch, der einem hier aus dem Glas entgegenschwebt und die Nase mit einem Hauch von Kirschen, Pflaumen und Kräuterhonig verwöhnt, verführt zu einem schnellen Schluck. Doch wenn der Durst nicht allzu groß ist, sollte der geneigte Bierliebhaber sich die Zeit nehmen, dieses Bier in Ruhe zu durchschmecken.

    Im frischen, samtigen Einstieg, der eine leichte Malzsüße mitbringt, setzt sich wiederum ein Hauch von Kirsche auf die Zunge. Der Abgang entwickelt sich über einen sehr langen Zeitraum zu deutlichen Malznoten. Hier wird die weiterhin vorhandene Honigsüße durch eine leichte Bitterkeit unterstrichen, was an dunkle, kakaohaltige Schokolade erinnert. Hinzu kommen schwache Anklänge von Holz und Rauch. Alles in allem ist dieses Bier eine sehr harmonische Komposition mit einem starken, runden Körper. Einzig ein klein wenig mehr Extravaganz fehlt, um die absoluten Bestnoten zu erreichen. Für uns spielt es aber dennoch in der ersten Liga mit und zeigt eindeutig, dass es auch in einem ausgemachten Weinland wie Frankreich passionierte Brauer gibt.

    Bewertet am

    86% Jenlain Ambrée, das klassische "Bière de garde".

    Avatar von jeanelsass

    Nicht zu sagen. Ein Klassiker unter den nordfranzösischen "Bières de garde".

    Bewertet am

    74% Rezension zum Jenlain Ambrée

    Avatar von Bier-Klaus

    Das Jenlain kommt in der Sektflasche mit Korkverschluß sehr stilvoll daher. Im Glas zeigt sich eine blanke rötliche Kupferfarbe, gekrönt von einer cremefarbenen Blume. In der Nase Pflaume, Dörrobst, Honig-Melone und blühende Weizenfelder.

    Im Antrunk deutliche Röst- und Karamellmalzaromen, es folgt der Geschmack von Pflaumen- und Honigmelonen, den wir vom Geruch schon kennen, allerdings schmecken sie etwas künstlich. Das Bier hat wenig Kohlensäure, prickelt aber auf der Zunge, den Alkohol schmeckt man nicht raus. Im Mittelteil kommen auch noch Schwarzbrot-Aromen hinzu. Der Nachtrunk ist ebenfalls bitter-süßlich wie karamellisierter Zucker und erst ganz zum Schluß sind leichte Hopfenaromen spürbar.

    Fazit: ein schwer zu bewertendes Bier, sehr spannend im Geruch und im Antrunk. Die ganz gute Note möchte ich nicht vergeben, weil die Aromen im Mittelteil so künstlich rüberkommen und wegen der Haltbarmachung mit Ascorbinsäure.

    Bewertet am

    82% Rezension zum Jenlain Ambrée

    Avatar von lepton

    Das erste was man sieht ist die wunderbare Bernsteinfarbe - ein Traum! Kennt man Frankreich sonst als Weinland zeigt es sich, dass es auch hervorragendes Bier aus diesem Land gibt. Sehr guter Geschmack, würde gut zu herzhaften Cassoulet passen - eine echte Alternative zum Rotwein.

    Bewertet am

    87% Rezension zum Jenlain Ambrée

    Avatar von goldblumpen

    Es gibt tatsächlich ein gutes Bier aus Frankreich. Ein Couchsurfer aus Rennes hat mir dieses Bier mitgebracht und ich muss sagen, es hat sich ausgezahlt...

    Bewertet am