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Beer like star Insel Seepferd Wildsauer

  • Typ Sour Ale
  • Alkohol 5.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagen 2 Benutzer

Bewertet mit 92% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#27918

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
94% Avatar von Blueshawk
90% Avatar von Bier-Klaus

94% Das derzeit beste Sauerbier auf dem Markt

Avatar von Blueshawk

- gelb-trübe Farbe mit sehr guter, feinporiger Schaumbildung
- Aromen nach einer milden Säuerlichkeit, Sauerteig, grüner Apfel, Birne und Stachelbeere
- perfekte Carbonisierung
- der Antrunk hält sofort, was die Aromen versprechen
- die Säuerlichkeit stellt sich logischerweise in den Vordergrund, ohne allerdings
alles andere zu unterdrücken
- die leichten Fruchtaromen kommen immer noch klar erkennbar zur Geltung
- ein zartes Malzbett und ein minimaler Honig-Touch im Hintergrund begleiten das
Ganze stimmig bis zum Abgang
- hier wird in Verbindung mit der passenden Carbonisierung ein stimmiges
weiches Mundgefühl hinterlassen

Bewertet am

90% Rezension zum Insel Seepferd Wildsauer

Avatar von Bier-Klaus

Nach der Meerjungfrau kommt das Seepferdchen zur Verkostung. Das ist hellgelb und trüb mit wenig feinem Schaum und wenig Geruch. Der Geschmack ist mild sauer wie bei der Meerjungfrau aber etwas trockener und im Abgang herber. Auf der Zunge verbleiben Weinsäure-Aromen und etwas Hopfen. Ebenfalls ein geniales Sauerbier. Von beiden Bieren hätte ich gerne eine große Flasche, dann würde ich den ganzen Abend hin- und herverkosten, was es alles zu entdecken gibt.

Bewertet am