Wem das Rum Cask zuwenig war, der kann zum Rum Finish greifen.
Auch hier bekommt man die volle Dröhnung Rumtopf gepaart mit Torf und Holz -nur etwas fruchtiger, so kommt es mir zumindest vor.
Freunde von Jamaikarum, die gerne mal ein Bier trinken, werden ihre Freude haben.

Das Innis & Gunn Rum Finish Oak Aged Beer kommt nunmehr mit 6,8 % ABV aus und wurde 57 Tage in Rumfässern aus amerikanischer Eiche nachgereift. Interessant: Direkt nach Wasser und noch vor Gerstenmalz taucht Weizen in der Zutatenliste auf.

Zu sehen gibt es außerdem ein praktisch klares Mahagonibraun mitsamt feinporiger und schnell schwindender Schaumkrone. Der Duft fällt modrig süß mit viel Eiche, Vanille und Toffee aus - außergewöhnlich, aber letztlich absolut gefällig.

Der malzige Antrunk gerät stämmig und frisch, die würzige Eiche ist früh mit am Start. Der vollmundige, ausladende Körper wird durch Karamell-, apfelige Frucht-, Rum- und grasige Hopfennoten komplettiert. Was auffällt: Auf Würze folgt Süße. Dadurch erscheint das Innis & Gunn Rum Finish äußerst interessant und komplex. Leicht säuerlich und mit weiterhin würzigen Eichennoten klingt das fassgereifte Bier durchaus kräftig aus. Die Hopfenkomponente ist präsent, aber absolut unaufdringlich. Und ordentlich süffig obendrein...

Fazit: Tolles Bier!

Kastanienbraun, klar, nicht allzu viel, dafür feine Blume. Es riecht und schmeckt nach schwerer Eiche und Rumtopf. Dazu gesellt sich in den vollmundigen Körper eine Karamellnote. Das passt gut zusammen. Ein durchaus rundes Bier, das nicht zu übertrieben nach seinem Finish schmeckt.

Eine rotbraune Frage mit einem schnell zusammen fallenden Schaum. Der Antrunk mit einer feinen Malzsüsse, Rum Aromen und dazu leicht rauchig. Der Körper ist vollmundig , ebenfalls mit Rum, hinzu kommt Holz (oak aged). Im Abgang dann wieder etwas Süsse, wobei der Rum ständig präsent ist. Der Alkohol, immerhin 6,8 % ist gut eingebunden. Ein Bier der etwas anderen Art, ruhig mal probieren.

Optik: dunkelrot-braun, klar, wenig und schnell zerfallender Schaum
Aroma: Eichenholz, Rum, Toffee, Trockenfrüchte
Geschmack: auch hier dominiert Holz und Rum

Empfehlenswert!