Biere

Brauereien

Erfolglos gesucht?

Neue Brauereien und Biere aufnehmen

Beer like star Infinium

  • Typ
  • Alkohol 10.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 68% von 100% basierend auf 4 Bewertungen und 2 Rezensionen

Das Bier Infinium wird hier als Produktbild gezeigt.
#5199

Probier mal

Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.

Du hast dieses Bier noch nicht bewertet

Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.

Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
A
B
C
D
68%
E
F
G
H
I
J
Bewertungsdetails
Basierend auf 4 Bewertungen
Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
A
B
C
72%
D
E
F
G
H
I
J
Bewertungsdetails
Basierend auf 3 Bewertungen von Florian, Robert und Dirk
77% Avatar von Robert
72% Avatar von Dirk
68% Avatar von Florian
56% Avatar von Kaddy

72% Redaktionsbewertung von der Redaktion

Avatar von der Redaktion

Eine Kooperation von Weihenstephan, der traditionsreichen Klosterbrauerei, und Samuel Adams, einem experimentierfreudigen Bierfabrikanten aus Boston? Erfahrung und frischer Schwung finden zusammen in einem einzigen Bier, das sich dann auch noch Infinium nennt? Ein Bier für die Ewigkeit?

Mit einer solch großen Erwartungshaltung gingen unsere Tester ans Werk, in einem womöglich einzigartigen Vorabtest eines Produktes, das gerade einmal wenige Tage auf dem Markt ist.

Doch nun mal Butter bei die Fische! Was taugt es denn, das unendliche Bier?

Farblich gibt sich das Infinium goldig und frisch, obgleich etwas dunkler als ein deutsches Pilsener. Es riecht vor allem nach fruchtig-saurer Maische, leicht stechend nach Sauerteig mit milden Fruchtnoten von getrocknetem Apfel und Rosinen.
Der Einstieg überrascht mit einer Leichtigkeit, wie man sie bei 10,5 Vol.% selten findet, bietet aber ansonsten nur sprudelig-saure Fruchtnoten ohne großen Reiz. Am Gaumen bildet sich eine Bonbonsüße, die in einen malzigen, wärmenden Abgang übergeht, der durch die noch mitschwingenden Sauernoten an einen pflaumigen Doppelbock erinnert, Durchweg bietet das Bier einen erstaunlich weichen Körper, mischt aber ein gutes Maß Trockenheit bei, was wiederum die enorme Leichtigkeit und Frische unterstreicht.

Leider ist das Ergebnis trotz interessanter Geschmacksnoten nicht stimmig. Man möchte das Infinium mit einem Sekt vergleichen, in den ein Schusterjunge (das Brötchen) gefallen ist, vielleicht vergleichbar mit Kwas. Um sich abzuheben, reicht es, aber von einem ewigen Bier hätten wir erwartet, dass es Urtypen gelungen repräsentiert, anstatt ein Sektersatz aus Biermaische zu sein. Dafür gibt es schon das Deus, das diese Aufgabe  besser erfüllt.

Das Infinium ist beileibe kein schlechtes Produkt, und gerade jenen, die sonst klassische Biere trinken, dürfte beim Infinium ordentlich der Hut flattern. Es ist anders, und es ist interessant. Aber ein Muss ist es nicht.

Bewertet am 06.12.2010

56% Rezension zum Infinium von Kaddy

Avatar von Kaddy

Dieses sektartige Bier ist zwar farblich ganz schön (warm und honiglich), jedoch schreckt mich der Geruch allein schon ab. Es riecht so strak nach Maische, dass ich selbst den Geschmack kaum wahrnehmen kann, denn alles schmeckt nur nach Maische, bzw. Treber. Durch die enorm hohe Konzentration an Kohlensäure liegt das Bier schwer im Magen und hinterlässt im Mund einen säuerlichen brotigen Geschmack. Wer Brottrunk mag, wird das Bier lieben.

Bewertet am 25.11.2010