Und noch eine alte Bewertung von mir, wo ich denke, dass mir der amerikanische Hopfen "too much" war. Ein äußerst trockenes Bier, das dafür aber mit allerlei amerikanischen Aromahopfen das Interesse auf sich zieht.

...greifen sie sicher auch mal zum Idiot IPA der Coronado Brewing Company (würde Perscheid vielleicht so sagen). Es enthält vier sogenannte amerikanische C-Hopfen (Chinook, Centennial, Cascade, Columbus), was an sich ja nicht schlecht klingt.

Farblich ist das Idiot IPA mit trübem, dunklem Bernstein unterwegs und entwickelt etwas gemischtporigen Schaum. Der Geruch ist hopfig, wobei die Stärke hier auch schon beinahe erriechbar ist, die einzelnen Fruchtnoten, die enthalten sein sollen, kann ich nicht ausmachen, für mich werden sie eher von einer leichten zimtigen Schärfe überlagert, im Abgang zeigt sich die für IPAs typische Hopfenbittere.

Tja, mit diesen West Coast IPAs ist das so eine Sache: Da wird auf Teufel komm raus auf Stärke gebraut, aber nicht jeder bringt da auch was Rundes raus. Inzwischen werden auch bei uns so viele gute IPAs gebraut, daß ich immer seltener zu amerikansichen Marken greife, die halt oft auch nur gehobener Durchschnitt sind.

3 US-Hopfen im Sud, danach kaltgestopft mit frischen Cascade-Dolden.
Wahnsinnsaroma und Frische!
Orange, Pinie, Heu galore! Göttliches DIPA!