Mit dem zugkräftigen Namen des berühmten Komponisten auf dem Etikett versucht uns dieses Bier zu überzeugen. Wir müssen allerdings feststellen, dass jener in Sachen Komposition und Harmonie deutlich die Nase vorn hat.

In eben dieser versammeln sich vor dem Trinken des Hubertus‘ vielfältige Noten…säuerlich, erdig, leicht heuartig hopfig, malzig, zuckrig. Das könnte Erwartungen wecken, wären sie nicht allesamt viel zu zögerlich angespielt. Entsprechend versagt auch die Ouvertüre, die nichtssagend verklingt. Im Hauptteil dann werden kräftigere, würzig-brotige Töne angeschlagen, eingebettet in einen weichen Fluss, der dem Experten aber bisweilen bekannt vorkommt. Hat der Komponist etwa aus der Semperoper geklaut? Zum Ende hin gibt es ein Crescendo aus säuerlicher Bitterkeit, doch zu viele Blechbläser stören den Kenner erheblich. So verlässt man das Konzert nach dem nicht so großen Finale mit dem Vorsatz, sich in Zukunft doch eher an die Klassiker zu halten, denn diese Komposition schwankt bedrohlich zwischen Symphonie und Kakophonie und bietet nichts Innovatives.