Nachdem die hübsch geformte Patentverschlussflasche und die darauf zu lesenden, verheißungsvollen Worte „feinherbes Rotgold“ und „Edelmalze“ hohe Erwartungen wecken, werden diese schon in der Nase enttäuscht. Hier gibt sich das originale Rotgold dumpf hefe- und hopfenbetont.

Auch im Geschmack setzt sich diese Richtung fort: Das Bier wirkt nach einem süßlichen Einstieg schal, flach und säuerlich. Im Abgang überdecken die Bitterstoffe eine aufkommende Malzigkeit, bevor diese sich entfalten kann. Erstaunlich ist, dass sich trotz der vier Edelmalze keine tiefergehenden Geschmacksnoten oder Aromen etablieren können.

Unser Tipp: Manchmal ist weniger mehr. Vielleicht sollten sich die Brauer auf ein oder zwei Malze beschränken, um deren Stärken herauszuarbeiten. So geht das Bier in sich selbst unter.

Ein bernsteinfarbenes Bier fließt in mein Glas. Es bildet sich eine ordentliche Schaumkrone die recht langlebig ist.

Der Antrunk ist mild und leicht malzig. Dann wird es deutlich bitterer und eine Spur süßer. Zudem kommen ein paar Röstaromen hinzu. Im Hintergrund ist auch ein Hauch Honig herauszuschmecken.
Der Abgang wird minimal bitterer. Begleitet von einem Hauch Honig.

Alles in allem gefällt mir das Hövels Original echt gut. Es beginnt mild und malzig-süß aber schnell dominiert der Hopfen.

HÖVELS Hausbrauerei GmbH: Hövels Original.
Ein Bier aus Dortmund.
Eine schöne Flasche, mal was anderes.
Ein malzsüßes, im Hintergrund herbes Bier mit dezenten Röstmalzaromen und hopfenextrakttypischer Bitterkeit im Abgang.

Das Hövels Original ist bernsteinfarben und hat einen unauffälligen Geruch. Der Antrunk ist sehr malzig mit einer leichten Herbe. Der Körper bleibt hinter den Erwartungen zurück. Im Durchgang wird das Bier langweilig oder waren meine Ansprüche zu hoch!? Wohl eine Mischung aus beiden. Es ist trinkbar, ich kann keine Fehler feststellen aber es überrascht mich auch nicht.

Vorwort: Bei manchen Leuten scheint die Liebe zur Flaschenform über den Geschmack zu obsiegen und führt hier unterschwellig zu viel zu hohen Bewertungen. Aber ja, die Flasche sieht echt schick aus, erinnert ein wenig an Medizinflaschen aus dem 19. Jahrhundert. Geruch: Geruchstechnisch ist hier kaum etwas festzustellen, wenn ich nicht wüsste das das Bier ist, könnte ich auch denken es ist wirklich Medizin. Geschmack: Desweiteren hier ein Hopfenmalz Tutti-Frutti was eher einer Karussellfahrt durch die Malzwelt gleicht. Unterm Strich findet man hier irgendwie keine klare Linie. 

Nachdem mir dieses Bier in einem dubiosen Getränkemarkt als 'hochgradig beliebt unter den Kennern' nahegebracht wurde und mich zum Kauf angeregt hat, habe ich die Krawallbrause mit sehr hohen Erwartungen geöffnet. Diese Erwartungen konnten sich allerdings nur bedingt bestätigen.Zunächst war das ploppen des Bügelverschlusses ausgesprochen befriedigend und hat somit die Vorfreude auf das Bier nochmals verstärkt. Für den ganzen Trubel drum herum war dann der Geschmack dagegen ennuyant. Geht gut runter, im Mittelgang durchaus auf hohem süßlichem Niveau, im Abgang aber ein wenig bitter und gallig. Was das Bier im ersten Moment leider leicht abträglich gemacht hat, wurde jedoch mit jedem weiteren Schluck besser.Insgesamt ein Bier, was man schon weiterempfehlen kann, allerdings durch eine perfektionistische Erwartung meinerseits nicht dem entsprach, was ich in Aussicht hatte. Gibt demnach also Besseres, eine Kostprobe wird man aber trotzdem kaum bereuen!

Dieses rotgoldene Bier mit seiner leicht bitteren Note und malzigem Geschmack, befindet sich immer in meinem Kühlschrank.

Ich liebe sowohl Farbe, als auch die Röstaromen. Eben ein echter Klassiker aus Dortmund!

Alleine die Flasche macht schon was her, wenn sie aufgetischt wird. Hoher Wiedererkennungswert mit einem ordentlichen Gewicht (Die Flasche fließt positiv mit ein in die Bewertung des Kriteriums Farbe/Optik)

Das Hövels dann in ein schönes (passendes) hohes Glas einfüllen. Das Bier ist rotbraun und fällt durch seine Klarheit auf. Der weißliche Schaum ist stabil.

Es duftet süßlich (schokoladig) bis malzig, angenehm.
Zwischen Antrunk und Abgang passiert nicht viel, insgesamt sehr süffig, leicht süße Komponenten kommen durch, leicht malzige Komponenten auch.

Säure schmecke ich -zum Glück- gar nicht heraus, aber auch kaum Bitterkeit.

Insgesamt ein stimmiges Bier, gerade gegenüber der Pils-Vielfalt im Ruhrgebiet mal etwas anderes.

Schmeckt wie bitteres Weizenbier, vollmundig-aronatisch und gekühlt extrem süffig. Lecker, aber könnte noch etwas herber sein.

Farbe: rot-braun, klar, ohne Trübung
Geruch: malzig
Einstieg: leicht süßlich, leichte Bittere, angenehme Kohlensäure
Körper: ohne harausragende Geschmackshöhepunkte
Abgang: unspektakulär, hinterher kommt etwas Bittere

Nach dem Trinken hat sich eine Schicht auf Zahnfleisch und Zunge abgelegt, die nicht angenehm war. Schwer zuordenbar.
Fazit: Schöne Flasche, appetitliche Farbe und das wars auch schon.

Gutes, angenehm malziges Bier! Auftakt und auch Nachteinkommen gefallen mir, der Hauptteil kommt leider ohne Höhepunkte aus - was das Bier aber nicht unbedingt zum Nachteil gereicht, wenn man darauf eingestellt ist.

"Tolle Flasche, überliefertes Maischverfahren von 1893, vier verschiedene Edelmalze" steht auf dem Etikett. Jetzt bin ich aber gespannt. Im Glas sieht das Bier schön aus, es schimmert rötlich und obenauf eine grobporige Krone. Der Duft enttäuscht. Es riecht malzig. Das war es aber auch schon. Im Antrunk wieder malzig, süßlich, leicht herb. Im Mund breitet sich der Malz gut aus. Die hinteren Geschmacksknospen nehmen eine leichte Bittere wahr. Im Nachtrunk legt sich dann noch eine gewisse Säure auf der Zunge nieder. Das war es dann aber auch schon. Das Bier ist süffig, man kann es gut trinken. Bösondere Höhepunkte fehlen mir leider.

Schöne Farbe, leicht bitter, leicht hopfig,
mir schmeckts gut !

Beim Einschenken eine rotblonde Farbe und ein stabiler Schaum. Im Antrunk eine leichte Bitterkeit und etwas Malz, das aber im Hintergrund bleibt. Der Körper mit seiner Bitterkeit dann erinnert mich an die Biere in der guten alten Dortmunder Tradition. Der Nachtrunk dann leider schwächer, insgesamt hebt es sich in seiner Art doch von vielen anderen Bieren ab, durchaus süffig.

Nun mal ein Hövels und das gezapft der farbliche Anblick macht sich schonmal gut, schönes braunrötliches Bier mit stabiler Blume und leicht röstigmalziger Geruch steigt in die Nase. Früher noch als Bitterbier bekannt ist dieser Schriftzug verschwunden und eigentlich war dieses Bier auch nie richtig Bitter. Der Antrunk sehr ansprechend kaum bitter sondern leicht malzig und süsslich rauchig und ganz leichter Hopfen ist zu spüren. Dieser angenehme Geschmack zieht sich durch bis zum Abschluss wobei die Süffigkeit von schluck zu schluck gesteigert wird einfach nur ein Genuss. Diese Bier zeigt das Bier brauen in kleineren Brauerei einfach was besonders sein darf und auch ist, obwohl sich hinter der Hövels auch eine grössere Brauereigruppe verbirgt. Fazit bitte so beibehalten einfach ein feines genussvolles Bier.

Die Flasche ist schon ein echter Hingucker. Im Glas liegt es rotblond mit kompakten, haltbaren Schaum. Der Geruch ist süßlich, malzig. Keinesfalls unangenehm. Das macht schon mal Lust auf den Antrunk.

Der ist dann auch wie erwartet sehr malzig, begleitet von einer feinen Säure. Bevor es dann deutlich herb in den anhaltenden Nachtrunk geht. Dieses Bier wird ganz klar von den 4 verschiedenen Malzsorten dominiert. Da fällt es auch kaum auf dass statt Hopfen seit einiger Zeit nur noch Hopfenextrakt zugesetzt wird.Es ist keinesfalls rund und weich. Hövels Original hat seinen eigenen Charakter und kommt schon ziemlich kantig daher. Das Bier gibt es auch vom Fass und ist frisch gezapft immer eine Alternative.

Zum Schluss möchte ich noch bemerken dass dieses Bier bei mir noch nie Kopfschmerzen bereitet hat. Auch nicht bei höheren Dosierungen! ;)

In einem satten, dunklen, rötlichem Bernstein steht das Hövels kristallklar und mit lebendiger Kohlensäure im Glas. Die feinporige, cremige Schaumkrone ist sehr schön anzuschauen und zeigt sich als recht stabil. Optisch macht das Hövels für ein filtriertes Bier alles richtig.

Es durftet frisch nach fein-süßlichem Malz und grasigem Hopfen. Der Antrunk steigt mit viel Kohlensäure ein und präsentiert so gleich den Malzcharakter sowie einen Hauch an Banane. Das Malz changiert von lieblich zu würzig. Der Körper besitzt eine sehr angenehme Würzigkeit, die sich aus Hopfen und Malz zusammensetzt, das Mundgefühl gefällt. Zum Abgang hin erhält der Hopfen eine prägnante, aber fein dosierte Bitterkeit, ohne jedoch sein Aroma dabei einzubüßen. Das Hövels ist geschmacklich eine äußerst runde Sache.

Die ausgeprägte Würzigkeit im Abgang gefällt, störende Süße oder Säure glänzen mit Abwesenheit. Das Hopfenextrakt entfaltet seine Bitterkeit sehr feinfühlig, auch wenn letztlich eben dieser gegen das vielschichtige Malz siegt. Der Genuss im Abgang ist von sehr langer Dauer.

Dieses geschmacksgeladene Lagerbier hat sich nicht die Süffigkeit als Zielvorgabe gesetzt, denn dafür tut sich ab dem Körper einfach zu viel. Der leckere Abgang und die optimal dosierte Kohlensäure sorgen dennoch für einen flüssigen Genuss. Die Süffigkeit steigt mit jedem Schluck.

Fazit:

Die Zutatenliste klingt mit Weizenmalz und Hopfenextrakt, der an dieser Stelle den Hopfen gänzlich ersetzt, nicht gerade verlockend. Und dennoch überzeugt das Hövels geschmacklich auf ganzer Linie. Das liebliche Weizenmalz ist hervorragend eingebunden und die erhoffte Würzigkeit überwiegt. Optisch gibt es auch keinerlei Makel. Das Hövels Original braucht sich wahrlich nicht hinter seiner Zutatenliste verstecken. Es platziert sich als ein sehr besonderes Produkt mit edlen Akzenten.

Der Antrunk ist fein-herb aber auch etwas fruchtig (erinnert an rote Trauben) und ist ebenfalls leicht sauer. Der Abgang ist etwas malzig, fruchtig (erinnert wieder an Rote Trauben) und hat eine feine Hopfennote. Fazit: Gutes, interessantes Bier. Schmeckt gut, trinke Ich gerne wieder!

Eine sehr schöne Flache, hoffentlich folgt ein gutes Bier. Farbe dunkler Bernsteinmit einer kleinen gemischtporigen Krone. Der Geruch ist sonderbar getreidig, bitter, würzig und rauchig.

Der Antrunk ist rauchig und leicht bitter, viel weniger bitter als das Duckstein und sehr ruhig. Der Geschmack ist ebenfalls seltsam wie der Geruch, das liegt wahrscheinlich an den vier Malzsorten wobei auch Weizen dabei ist, es sich also wahrscheinlich um ein obergäriges Bier handelt. Das Aroma ist leicht kräuterig und würzig es geht leicht in Richtung Cola ein kleines bisschen wie das Fischer Ambrée. Der Nachtrunk ist flach mit leicht rauchiger und röstiger Bittere aber wenig Hopfenbittere. Die Getreidearomen, die mit dem wässrigen Nachtrunk rüberkommen sind unrund, das was ich als auseinanderfallend bezeichne. Dagegen ist das Duckstein sehr harmonisch, trotz der größeren Bittere.

Fazit: unrundes Getreide auf wässrigem Körper.

Zuerst einmal: Was für eine schöne Flasche! Damit hebt sich das Hövels schon mal von der Konkurrenz ab. Geschmacklich kann es das leider nicht. Die versprochene "rotgoldene" Farbe sieht für mich eher nach abgestandenem Eistee aus. Geschmacklich ist der Einstieg noch nicht schlecht gelungen, da kommen kurz einige Malztöne zur Entfaltung, diese werden jedoch bald von einer zunehmenden Bitterkeit zunichte gemacht, die ihrerseits aber auch etwas nichtssagend bleibt. Dies hier ist bestimmt kein schlechtes Bier, es ist schön süffig und gut trinkbar. Aber es hebt sich eben auch geschmacklich in keiner Hinsicht von der Masse ab.

Das Hövel hat mir sehr gut geschmeckt. Nur etwas zu sauer.
Das malzige hopfige gefiehl mir sehr gut. Die Farbe ist sehr schön, der Geruch jedoch etwas lasch. Ein besonderes Bier, welches man nicht immer trinken kann, aber zum Probieren perfekt.

Ein ausgewogener Malzkörper, eine passable Bittere nebst einer schönen Bittere machen das "Original", ein Bitterbier der Hövels Hausbrauerei aus Dortmund, zu einem ansprechenden Brauerzeugnis. Neben der Flaschenoptik, die ihresgleichen sucht, punktet das Hövels auch im Glas: Eine schöne, feste Schaumkrone ziert das rötlich goldene Bier, das schöne Perlen hervorbringt. Von den Bieren, die man in Dortmund heute noch trinken kann, gehört das Hövels Original sicherlich zu den Besten. Da auch das Restaurant eine wirklich gute Küche bietet, ist ein Besuch vor Ort absolut zu empfehlen. Ein zusätzlicher Tipp: Im Frühling schenkt Hövels auch ein richtig gutes Maibock-Bier aus!

Ein Bier mit einem sehr feinen und schlanken Körper. Gibt einem Zeit alle Aromen voll auszukosten und entwickelt sich sehr schmeichelhaft. Eine ausgeglichene Malznote rundet das Gesamtbild wunderbar ab.

Malzig ist es. Aber es fehlt an Kraft im Hopfengeschmack. Liegt vielleicht daran, dass es nur mit Extrakt gebraut wurde. Klar, würzig und süffig ist es - besonders im Abgang. Aber das Rückgrat sucht man vergeblich.
Aber eines muss man sagen: Die Flasche macht was her!

hövels kommt aus der ehemaligen bier-haptstadt dortmund.ist schon einmal eine sorte die aufällt,da in dortmund vor allem pils und export getrunken wird.die flasche sieht wirklich genial aus.wie eine weinflasche mit bügelverschluss.auch liegt die flasche sehr schwer in der hand,da das glas sehr viel dicker ist als bei einer üblichen bierflasche.wenn man die flasche öffnet strömt einem sofort ein malzgeruch wie er üblich ist für dunkelbiere in die nase.die farbe des bieres kann man in der tat mit rotgold sehr gut beschreiben.der schaum hält sich anfangs recht stabil.später hält sich immer noch ein kleiner rest des schaumes auf dem bier.der antrunk gestaltet sich als mild.im abgang kommt dann der malz und der hopfen sehr gut zum tragen.das malz harmoniert perfekt mit dem hopfen.es ist weder zu mild ,noch zu herb.mit jedem schluck schmeckt das bier besser.für mich wirklich eine ausnahme-erscheinung auf dem deutschen biermarkt.von dieser qualität müste es mehr geben.der excellente geschmack sucht seinesgleichen.daher ist die süffigkeit auch sehr hoch.man kann gar nicht genug davon bekommen.mein tip:UNBEDINGT PROBIEREN!!!!

Allein die Farbe macht mich hier schon sehr durstig. Kupferfarben mit goldenem Einschlag. Rotgold eben. In der Nase macht sich auch wirklich etwas Kupfer bemerkbar, neben einem Hauch von Malz. Kräftiger Antrunk,ein wenig Röstmalz aber hier auch schon Hopfen. Sehr Sprudelig, recht herb aber ohne eine gewisse Fruchtigkeit zu übertönen. Im abgang dann süßlich und herb, herb, herb. Fast wie ein norddeutsches Pils. Da ich sowohl Rotbier als auch herbes Pils sehr gerne trinke, und die Kombination auch gelungen ist, freue ich mich hier über ein schönes Biererlebnis, welches sicherlich ungewohnt ist, aber dafür auch einen sehr deutlichen, eigenen Stil fährt, wofür es schonmal Extrapunte verdient hat.

Ein tolles Bier einer Dortmunder Traditionsbrauerei. Auch die besondere Bügelflasche macht Spass.