Im Glas steht mattes Bernstein, der Schaum zeigt sich cremefarben und stabil.

Fruchtige Nase mit malzigem Einschlag: Melone, Maracuja und wenn man ganz tief einzieht Grapefrucht, insgesamt süßlich. Gebraut mit einer ganzen Hand voll Hopfensorten. Zeus-Hopfen hatte ich noch nicht so häufig: der verspricht neben Citrus und grünem Obst auch Lakritz-Noten.

Der Antrunk zeigt sich fruchtig, aber vor allem auch malzig. Durchaus nach hinten raus süßes Lakritz. Fruchtigkeit ist nicht zu dominant, aber eindeutig vorhanden: etwas Ananas bis Grapefrucht, vorher eher reife, süße Orange und vor allem Melone.

Hallt wie ein gut gehopftes West Coast IPA aus, angenehm herb. West Britain Coast IPA passt vielleicht als Bezeichnung. Gelungen, aber nicht mehr als Conference League.

Sieht aus wie ein naturtrübes Spezi mit gemischtporiger Krone. Lecker! Allerdings habe ich mir es etwas dunkler vorgestellt (wegen Irish und Stout - verstehsch?). Riecht nach Pale Ale, sehr fruchtig nach Melone und Mango. Der Körper ist sehr vollmundig und erzeugt ein angenehmes Mundgefühl. Der Abgang ist sehr lang und mir ein bisschen zu bitter. Insgesamt sehr lecker und vielschichtig, was das aber mit Irland zu tun hat?

Schon beim Öffnen kommt einem der typische Pale Ale Geruch in die Nase.
Der erste Tropfen landete bei zu schnellem Einschenken leider in der linken Birkenstock.
Gemischtporig festgefahrener Schaum. Exzellentes Etikett.
Sieht aus wie naturtrübes Spezi. Jetzt hab ich mehr Lust auf Spezi vom Späti.

Was ist jetzt irish daran?

Der Abgang verteilt Ohrfeigen. Ich bin ein Hophead, aber das Ding ist echt unter aller Sau. Wenn ich mir dann andere Bewertungen anschaue, so deckt sich das nicht mit dem, was ich im Glas vorfinde. Konstante Qualität ist halt auch etwas, was wichtig ist.

Das Bier leuchtet im Gegenlicht der Sonne in einem trüben Dunkelorange, gekrönt von einer spärlichen grobporigen Schaumkrone. Fruchtiger Duft nach Orange und überreifer Banane. Leider auch etwas faulig. Antrunk fruchtig-herb. Im Mundraum breitet sich ein Geschmack nach Bitterorange, Banane, Erdbeere und Vanille aus. Die Hopfenbittere ist deutlich spürbar. Vollmundig. Fast schon etwas derb. Kräftig im Nachtrunk.

Was an dem Bier "Irish" sein soll, erschließt sich mir nicht. Das typische IPA wurde in England und Schottland für die indischen Kronkolonien eingebaut, nicht aber in Irland. Der Begriff IPA scheint mir heutzutage eher missbräuchlich für die fruchtige Richtung unter den Craftbieren missbraucht zu werden. Ursprünglich wurden diese mit Hopfen vollgestopft, um die Reise nach Indien zu überstehen. In Indien wurden die Biere mit Wasser verdünnt, um wieder normale Trinkstärke zu erreichen.

Dunkler Bernstein, stark getrübt, lang haltbare, feine Blume. Ich rieche eine intensive, fruchtige Süße nach Mango, Mandarine und zitronige Früchte. Es startet wenig rezent und mit deutlich karamellsüßem Malzgeschmack. Erst danach kommt die Hopfenladung herb zum Vorschein. Dennoch auch eine gewisse Furchtnote wird gut mittransportiert. Im langen Abgang bilden Malz und Hopfen einen schön komponierten Abgang. Das schmeckt nach mehr.

Was die Leute so alles rausschmecken! Bei mir beschränkt sich dieses Münchener IPA vom ersten Eindruck her auf das, was auch verwendet wurde, nämlich Hopfen. Den Körper erhält es meines Erachtens vorwiegend durch eine für ein IPA eher untypische Malzigkeit, dennoch bleibt letztlich nicht viel davon zurück. Malzdominanz mag ich bei Mehrkornbieren, aber ein IPA sollte bei mir vorwiegend hopfig sein.
Ihr dürft meine Bewertung gerne überlesen, da z.B. BierKlaus wesentlich mehr Ahnung von der Materie hat (ich bin kein Sommelier, ich kann nur schreiben, was ein unbedarfter Bierliebhaber herausschmeckt- und das ist in der Regel immer etwas weniger...).

Eine neue Marke aus München, rechtzeitig erschienen zur Braukunst. Die Aufmachung ist professionell, der Großteil der Mannschaft soll aus dem Marketing kommen. Die Biere werden lohngebraut, der online-shop ist noch nicht aktiv. Mal sehen, was das wird.

Dem IPA geben folgende Hopfensorten die herben Aromen: Zeus (Bitterhopfen auch Columbus oder Tomahawk genannt), Cascade, Centennial, Amarillo und Simcoe. Der Geruch ist sehr stark fruchtig nach Mandarine. Orange in der Farbe und sehr trüb.

Der Antrunk beginnt vollmundig und wenig rezent. Eine sehr starke Bittere kommt zum Vorschein, obwohl 60 IBU nicht aus der Welt sind. Im Durchgang kann der Malzkörper die Bittere gut parieren und bietet zudem noch schöne Fruchtaromen. Der Hopfennachhall hält lange an.

Das ist wie ein Westcoast-IPA gehopft, bietet aber einen soliden Malzapparat als Ausgleich. Das schmeckt, davon würde ich mehr trinken.