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Beer like star Hopfenfänger Ale No. 2

  • Typ Obergärig, American Pale Ale
  • Alkohol 5.2% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 7-9°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 59% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#27783

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Basierend auf 1 Bewertung von Dirk
76% Avatar von Dirk
42% Avatar von vandango

42% Abwaschwasser

Avatar von vandango

In der Nase beginnt es mit dem Geruch von Abwaschwasser.
Ein Bier mit wenig Körper, kurzem Abgang. Insgesamt ein unausgewogenes Ale.

Bewertet am

76% Bremen abseits von Beck's

Avatar von Dirk

Wahrscheinlich heißt das Ale No. 2 einfach nur so, weil es der zweite Versuch, der zweite Sud von irgendetwas ist. Trotzdem wäre es schön zu glauben, das Bremen dem "ersten" "Pale Ale" aus der Weserstadt (gebraut von einem gewissen Biergiganten) nun ein besseres, zweites nachschieben möchte. Eines zumindest ist der Hopfenfänger im Gegensatz zum berühmtesten Bremer Bier: Ausschließlich lokal gebraut, sogar mit lokal angebauten Hopfensorten aus einem urbanen Gartenprojekt. Genug gefaselt, auf zum Bier:

Ein leichtes Grau trübt den optischen Eindruck dieses Pale Ales, das sich ansonsten strohgelb präsentiert.

Im Geruch sticht der Cascade-Hopfen mit seinen Grapefruitnoten deutlich durch den erdig-grasigen Tradition, Monroe ergänzt beide mit Zitrusnoten auf der einen, einem leichten Fenchelhauch auf der anderen Seite.
Auch im Geschmack ist stiltypisch das Spiel der Hopfenaromen der Star auf der Bühne. Nach einem leicht brausigen Einstieg ist zunächst eine sanfte, fruchtige Süße auf der Zunge. Die bereits erwähnten Fenchelnoten spielen interessant mit dieser zusammen, schließlich übernimmt aber doch die trockene, kräuterhafte Hopfennote das Szepter und klingt lange nach.

Dieser sehr deutsche Hopfeneinschlag macht das Ale No. 2 zu einem kulturellen Grenzgänger. Es erinnert ein wenig ans Flying Turtle Pale Ale, und zeigt mit kräuterhafter Herbe definitiv seine nordische Herkunft.

Bewertet am