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Beer like star Hohenthanner Schlossbrauerei Kellerbier

  • Typ
  • Alkohol 4.9% vol.
  • Stammwürze 11.9%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 60% von 100% basierend auf 8 Bewertungen und 4 Rezensionen

#6451

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 8 Bewertungen
73% Avatar von FBier
73% Avatar von cupra
71% Avatar von Chris
63% Avatar von Tobieras
54% Avatar von HansJ.
53% Avatar von Bier-Sven
48% Avatar von Schöni
43% Avatar von Bier-Klaus

48% Kellerbier?

Avatar von Schöni

Das Tannen Hell dieser Brauerei ist doch ein tolles Bier, und so denke ich mir, probiere ich mal das Kellerbier vom Hohenthanner. Ich gieße ein; mittelschöne Blume, eigentlich ist der Schaum nicht schlecht, aber die Farbe des Bieres gefällt mir nicht. Sieht aus wie ne naturtrübe Birnensaftschorle..... Der Geruch ist leicht säuerlich und unscheinbar. Der Antrunk ist in Ordnung, aber der Geschmack ist säuerlich, wenig malzig und zu lasch. Kein Hopfentaste. Der Körper ist meiner Meinung einfach falsch ausbalanciert. Für ein Kellerbier fehlt hier die Vollmundigkeit. Dieser Trunk ist einfach zu dünn und hat zu wenig Charakter, obwohl es eigentlich ein handwerklich gutes Bier ist.

Bewertet am

73% Ein süffiges Kellerbier

Avatar von FBier

Die Farbe dieses Kellerbiers irritiert erst mal: Sehr, sehr helles gelb mit einer leichten Trübung – das könnte farblich glatt als Fruchtschorle durchgehen. Dafür ist der Schaum schön dicht und halbwegs stabil. Der Geruch ist kernig, minimal hopfig und anfangs sehr fruchtbetont: Apfel und Birne. Der Antrunk macht dann jede böse Vermutung, die man aufgrund der Farbe hegen könnte, zum Glück wieder zunichte: Ein sehr runder, kernig-säuerlicher Zwickl-Geschmack, der für hohe Süffigkeit sorgt. Das Bier empfand ich nicht als wässrig, wohl aber als sehr süffig, weil nicht zu üppig. Das ist wie immer Geschmackssache. Der Abgang lässt die Getreidenoten stehen, doch dazu gesellt sich ein angenehmer, dezenter Hopfengeschmack. Für mich ein sehr gut trinkbares, leichtes Kellerbier.

Bewertet am

43% Hallertauer Bierfestival Attenkirchen

Avatar von Bier-Klaus

Das Bier ist zwar lichtgelb und somit sehr hell für ein Kellerbier es ist aber auch sehr trüb. Obenauf eine dichte cremige Blume. Laut Info mit reinem Pilsner Malz gebraut.

Der Antrunk beginnt schlank und wenig rezent, es folgt ein sehr dünner und leicht wässriger Körper mit leicht säuerlichen Aromen. Der Nachtrunk endet leicht und dezent gehopft.

Zu dünn für ein Kellerbier nach meinem Geschmack.
Ein so dünnes Bier braucht für mich keine Trübung zu haben, denn die Trubstoffe sollen ja Geschmack reinbringen.
Wenn ich eh ein sehr schlankes "Sommer"bier brauen will, warum dann ein ZwickL
Nur wegen der Optik? Versteh' ich nicht.

Bewertet am

73% erfrischendes Kellerbier

Avatar von cupra

Ein erfrischendes, harmonisches, bekömmliches und rundes Kellerbier mit angenehm zurückhaltender Säure.
Helles gelbgold, naturtrüb, mittlere Schaumbildung.
Sehr rezent im Antrunk, dezente Aromen von hellen Malzen, harmonisch kommt die süßliche Hefe durch.
Körper relativ weich, insgesamt stimmig mit Luft nach oben.
Im Abgang leichte Hopfenbittere und Hefearomen. Der Abgang könnte etwas länger anhalten.
Alles in allem ein gutes Kellerbier. Ein bißchen mehr Hopfenaroma täte gut.

Bewertet am