Das 1. Hohenthanner Hopfen Pils mit der Aromahopfensorte "Hallertauer Mittelfrüher" verspricht ein echter Spezialsud zu sein. Drei Mal wird das Bier gehopft. Das erste mal beim Ankochen, das zweite Mal zur Hälfte der Kochung und das dritte Mal wird Kaltgehopft ("Hopfenstopfen"). Ich hab eine 0,33l Flasche in Händen, schenke ein, hellgoldene Farbe. Ordentlicher Schaum. Das Bier hat eine leichte Trübung und der Geruch ist fruchtig, hopfig, grasig, fast wie ne grüne Wiese. Der Antrunk ist angenehm frisch und spritzig, man schmeckt die fruchtigen Hopfennoten. Leichte Noten von Ananas. Toller schmaler Körper mit einer guten Bitternis am Ende. Schmeckt mir sehr gut.

Ganz genau genommen duftet das Hallertauer Hopfen-Pils nach frischen Hopfendolden. Das zieht sich auch vortrefflich in den Einstieg. Dieser ist etwas dicker, hat mehr Süße als vielleicht üblich, und hat eine angenehme harzige Seifigkeit. Der Körper schafft es nicht ganz, die Aromen zu integrieren und besonders im Abgang fehlt so ein bisschen Halt. Interessant finde ich die seichten Eisbonbonaromen.

Insgesamt ist dies ein solides Pils, bei dem ich mir neben dem Fokus auf den Hopfen noch mehr Konzentrazion aufs Malz wünschte.